食品许可证执行标准号

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  好顺佳集团

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  2024-10-09 08:50:31

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食品许可证执行标准号的定义

食品许可证执行标准号是指在食品生产和经营过程中，为确保食品质量和安全，所遵循的特定标准的编号。它是对食品生产经营活动的规范和约束，也是监管部门进行监督检查的重要依据。执行标准号能够明确食品应达到的质量、安全、成分等方面的要求。例如，某种食品的执行标准号可能规定了其原材料的选择、加工工艺、添加剂的使用限量、微生物指标等具体内容。

常见食品许可证执行标准号的类型

常见的食品许可证执行标准号主要由标准的代号、顺序号、年代号三个部分组成。例如，在产品标准代号“GB17401-2014”中，“GB”是标准的代号，“17401”是标准的顺序号，“2014”是标准的年代号。年代号有时可以免于标示。常见的标准代号包括国家标准（如“GB”）、行业标准（如“NY”表示农业行业标准）等。不同类型的食品可能适用不同的执行标准号，例如预包装食品、特殊食品（如保健食品、特殊医学用途配方食品等）都有各自相应的执行标准号。

获取食品许可证执行标准号的流程

获取食品许可证执行标准号通常需要经过以下流程：

• 企业需要对自身生产的食品进行分类和定位，明确所属的食品类别和单元。

• 然后，根据产品的特点和相关法规要求，确定适用的执行标准。

• 在国家总局未出台新的食品生产许可细则之前，原 2006 版本细则原则有效，但是如果与《食品生产许可审查通则》（2016 食药监版）有冲突之处的，执行《食品生产许可审查通则》（2016 食药监版）的规定。

• 提前主动与本地食药监进行联系沟通，对于这类沟通交流，不提倡电话、QQ、微信等非面对面形式的，建议与当地负责食品生产许可证的监管人员预约，带上记录整理好自己的疑问进行当面交流沟通。必要时与一些审核员老师进行沟通确认产品单元归类。

• 按照相关要求准备申请材料，包括食品生产加工场所及其周围环境、工艺设备、食品安全管理制度等相关文件，并确保申请材料的真实性。

• 提交申请材料后，监管部门会进行材料审查和现场核查，以确定是否符合颁发食品许可证执行标准号的条件。

• 国家市场监督管理总局政务服务平台：提供了食品经营许可获证企业信息查询、特殊食品企业信息查询等服务。

• 食安通（食品安全网）-食品安全信息查询平台：提供食品生产许可证的申请、换证、延期需要的文件模版以及相应食品生产许可审查细则。

• 国家标准全文公开系统或国家质检总局网站：

食品许可证执行标准号的相关法规

与食品许可证执行标准号相关的法规主要包括：

• 《中华人民共和国行政许可法》：为规范行政许可的设定和实施，保障公民、法人和其他组织的合法权益。

• 《中华人民共和国食品安全法》：保障食品安全，加强食品安全监督管理。

• 《中华人民共和国食品安全法实施条例》：对食品安全法的具体实施进行了规定和细化。

• 《食品生产许可管理办法》：规范食品生产许可活动，加强食品生产监督管理。

• 《食品经营许可和备案管理办法》：规范食品经营许可和备案活动，加强食品经营安全监督管理。

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