食品经营许可证加自制饮品

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  好顺佳集团

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  2024-10-09 08:50:29

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食品经营许可证自制饮品办理全攻略

一、食品经营许可证自制饮品办理流程

食品经营许可证自制饮品的办理流程通常如下：

• 申请人需要准备好相关的申请材料。

• 然后，通过食品经营许可和备案管理信息平台实施全流程网上办理。县级以上地方市场监督管理部门负责本行政区域内的食品经营许可和备案管理工作。

• 对于餐饮服务企业（包含自制饮品），可能需要实地核验。一般需要10-20个工作日可以领取营业执照。

二、食品经营许可证自制饮品所需条件

办理食品经营许可证自制饮品通常需要满足以下条件：

• 具备固定的经营场所，场所的环境和设施要符合食品安全要求。

• 建立完善的食品安全管理制度，包括从业人员健康管理制度和培训管理制度、食品安全管理员制度、食品安全自检自查与报告制度、食品经营过程与控制制度、场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度、进货查验和查验记录制度、食品贮存管理制度、废弃物处置制度等。

• 从业人员要具备健康证明，并接受相关的食品安全知识培训。

三、自制饮品的食品经营许可证申请材料

申请自制饮品的食品经营许可证通常需要准备以下材料：

• 食品经营许可证补办申请书。

• 若食品经营许可证遗失，需提交在县级以上地方食品药品监督管理部门网站或者其他县级以上主要媒体上刊登遗失公告的材料；若食品经营许可证损坏，应当提交损坏的食品经营许可证原件。

• 可能还需要提供经营场所的相关证明文件、从业人员的健康证明等。

四、食品经营许可证自制饮品的审核标准

食品经营许可证自制饮品的审核标准主要包括以下方面：

• 经营场所的卫生条件和设施设备是否符合食品安全要求，如是否具备良好的通风、排水、消毒等设施。

• 食品安全管理制度是否健全并有效执行，包括从业人员的健康管理、食品原材料的采购和储存、饮品的制作过程控制等方面。

• 从业人员是否具备相应的食品安全知识和操作技能。

五、自制饮品食品经营许可证的有效期

自制饮品食品经营许可证的有效期通常为3-5年，到期前需要进行续期。在食品经营许可有效期届满前十五个工作日内提出延续许可申请的，原食品经营许可有效期届满后，食品经营者应当暂停食品经营活动，原发证的区市场监管部门作出准予延续的决定后，方可继续开展食品经营活动。

补充信息

一、相关法规与政策

• 《食品经营许可和备案管理办法》对食品经营许可和备案的申请、审查、决定、监督检查等程序和条件进行了规定。

• 《食品经营许可管理办法》为规范食品经营许可活动，加强食品经营监督管理，保障食品安全提供了依据。

二、特殊情况说明

• 国家市场监管总局曾公开征求意见，拟调整自制饮品制售经营项目，将其按照加工工艺归入热食类或冷食类食品制售的范畴，以优化许可程序，减轻企业负担。

• 利用自动设备从事食品经营的，申请人应当提交每台设备的具体放置地点、食品经营许可证的展示方法、食品安全风险管控方案等材料。营业执照或者其他主体资格证明文件能够实现网上核验的，申请人不需要提供部分规定的材料。

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