食品生产许可证范围怎么选

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  好顺佳集团

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  2024-10-09 08:50:28

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食品生产许可证范围的选择原则

食品生产许可证范围的选择应遵循以下原则：

• 依法原则：根据相关法律法规，如《中华人民共和国食品安全法》《食品生产许可管理办法》等，从事食品生产活动必须依法取得食品生产许可。

• 风险程度原则：市场监督管理部门按照食品的风险程度，结合食品原料、生产工艺等因素，对食品生产实施分类许可。高风险食品的生产许可要求通常更为严格。

• 一企一证原则：同一个食品生产者从事食品生产活动，应当取得一个食品生产许可证。这有助于对食品生产企业进行统一管理和监督。

• 公开公平公正原则：食品生产许可的申请、受理、审查、决定及其监督检查过程应公开、公平、公正，保障申请人的合法权益。

• 便民高效原则：相关部门应提高办事效率，加快信息化建设，推进许可申请、受理、审查、发证、查询等全流程网上办理，并在行政机关的网站上公布生产许可事项。

不同类型食品生产许可证范围的区别

食品生产许可证与食品经营许可证在范围上存在明显区别：

• 许可对象不同：食品生产许可证针对食品生产和加工活动，涵盖原材料采购、加工、包装、储存、运输等环节；食品经营许可证主要针对食品的销售和经营环节，包括食品的采购、储存、销售等。

• 许可范围不同：食品生产许可证的许可范围更加具体和明确，主要针对食品的生产环节，确保食品生产过程的合法性和安全性；食品经营许可证的许可范围相对较广，包括食品销售、餐饮服务等多个方面，还可根据具体的经营项目和规模分为不同的类别和等级。

• 办理依据和条件不同：食品生产许可证的办理依据和条件侧重于生产设备、工艺、原料处理等方面；食品经营许可证则更注重销售场所、储存条件、食品安全管理等方面。

如何根据自身生产条件确定食品生产许可证范围

确定食品生产许可证范围时，需要综合考虑自身生产条件：

• 食品生产许可的品种范围按照新证的“食品生产许可品种明细表”中的内容确定。其中的许可品种范围是明确且详细的。

• 食品生产许可的品种范围应当是正本记载的产品名称中标明的“许可小类”所确定的食品品种范围。同一食品品种的生产设备、工艺等条件和相关生产管理标准和制度是一致的。

• 要考虑自身的生产设备、工艺流程、食品安全专业技术人员和管理人员配备，以及保证食品安全的规章制度等是否符合所申请许可范围的要求。

• 还需关注相关法律法规和政策的变化，确保所选择的许可范围符合最新的规定。

食品生产许可证范围选择的常见误区

在选择食品生产许可证范围时，常见的误区包括：

• 范围过窄：未能充分考虑企业未来的发展规划和市场需求，选择的许可范围过于狭窄，限制了企业的业务拓展。

• 范围过大：盲目追求广泛的许可范围，而自身生产条件和管理能力无法满足，导致难以保证食品生产的质量和安全。

• 对法规理解不准确：对食品生产许可的相关法规和政策理解不透彻，导致选择的许可范围不符合规定，可能面临法律风险。

相关政策法规对食品生产许可证范围的规定

相关政策法规对食品生产许可证范围有明确规定：

• 《食品生产许可管理办法》规定了食品生产许可的申请、受理、审查、决定及其监督检查的相关要求，明确了食品生产许可应当遵循的原则和条件。

• 国家市场监督管理总局对《食品生产许可分类目录》进行修订，明确了各类食品的许可范围和分类。

• 《食品生产许可审查通则（2022版）》对食品生产许可审查的原则、程序、内容等进行了规定，为确定食品生产许可证范围提供了指导。

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