食品卫生许可证政策法规

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  好顺佳集团

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  2024-10-09 08:50:26

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食品卫生许可证政策法规概述

食品卫生许可证政策法规旨在规范食品生产经营活动，保障公众的健康和安全。

• 卫生部就印发了《食品卫生许可证管理办法》，明确了从事食品生产、经营和餐饮活动的单位和个人申请卫生许可证的条件、资质，规范了申请与发放程序、责任追究等，对维护食品市场和生产经营秩序具有重要意义。

• 国家市场监督管理总局也发布了相关规定，如令（第78号）《食品经营许可和备案管理》，强调规范食品经营许可和备案活动，加强食品经营安全监督管理，落实食品安全主体责任。

• 李克强签署国务院令公布修订后的《中华人民共和国食品安全法实施条例》，强化了安全监管、落实主体责任、严惩违法行为。

• 对《食品经营许可和备案管理办法》进行了解读，进一步明确相关政策，以适应食品经营领域的新发展和基层监管需求。

中国食品卫生许可证政策法规最新动态

近年来，

• 国家市场监督管理总局令（第78号）《食品经营许可和备案管理》的出台，为规范食品经营许可和备案活动提供了依据。

• 《食品经营许可和备案管理办法》的解读，有助于深入理解相关政策的变化和意义。

• 国家市场监督管理总局令（第60号）《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》加强了企业在食品安全方面的主体责任。

• 2024年6月，国家市场监管总局、国家卫生健康委员会等部门发布了一系列食品行业监管政策，如《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》等14项食品安全国家标准（征求意见稿）公开征求意见。

食品卫生许可证政策法规的国际比较

与国外的食品卫生许可证政策法规相比，

• 依食品的类别分为21类食品卫生标准。

• 2018年3月，、国家质量监督检验检疫总局和国家食品药品监督管理总局这3个部委整合为了国家市场监督管理总局，统一行使食品安全监管职责。

• 从法律比较的角度看，通过与西方食品安全法的比较，

• 日本食品法律以《食品卫生法》为核心，对食品安全风险监管机构、食品安全技术支持机构、食品业者等违反食品法律等均制定有法律责任和处罚规定。

• 以《食品安全法》为基本法，另有专门、专业的法律法规相支撑，如《农产品质量安全法》等。

不同地区食品卫生许可证政策法规差异

不同地区在食品卫生许可证政策法规方面存在一定的差异。

• 、欧美部分主流国家和组织如欧盟、美国、澳新等对保健食品的监管概况有所不同，涉及监管机构、监管政策及法规汇总。

• 国家市场监督管理总局令（第78号）《食品经营许可和备案管理》对相关政策进行了统一规定。

• 国家食品药品监督管理总局曾就《保健食品生产许可审查细则》进行解读。

食品卫生许可证政策法规的执行与监管

食品卫生许可证政策法规的执行与监管至关重要。

• 国家市场监督管理总局令（第78号）《食品经营许可和备案管理》规定了食品经营许可和备案的申请、审查、决定、监督检查等程序和条件，以及食品安全主体责任和义务。

• 《食品卫生许可证管理办法》明确了卫生行政部门在食品卫生许可证管理方面的职责和程序，包括申请手续、审查批准、责任追究等，还建立了监督检查制度。

• 《食品经营许可和备案管理办法》的解读，重点解释了仅预包装食品备案管理的相关规定。

食品卫生许可证政策法规的修订历程

• 以法律、法规、部门规章的施行、修订历史为轴线，经历了1995年《食品卫生法》、2009年《食品安全法》、2015年《食品安全法》的修订及《食品经营许可管理办法》的施行、2018年《食品安全法》修订并伴随着《食品经营许可管理办法》收集意见等几个阶段。

• 《食品安全法》取代了之前的《食品卫生法》，卫生许可证不再需要，取而代之的是食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可等。

• 《食品经营许可管理办法》开始施行，食品、餐饮合并为食品经营许可证。

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