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2024-10-09 08:50:25
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内容摘要:面粉生产许可证相关规定面粉生产需要生产许可证。根据相关法律法规和政策,从事面粉生产活动应当依法取得食品生产许可。实施食品生产许可证...
面粉生产需要生产许可证。根据相关法律法规和政策,从事面粉生产活动应当依法取得食品生产许可。实施食品生产许可证管理的 粉产品包括所有以 为原料加工制作的 粉产品,分为通用 粉和专用 粉。通用 粉包括特制一等 粉、特制二等 粉、标准粉、普通粉、高筋 粉和低筋 粉;专用 粉包括面包用 粉、面条用 粉、饺子用 粉、馒头用 粉、发酵饼干用 粉、酥性饼干用 粉、蛋糕用 粉、糕点用 粉等。其申证单元为 1 个,即 粉。在生产许可证上应注明获证产品名称及品种,即 粉(通用,专用)。获得专用 粉生产许可证的,其范围可以覆盖通用 粉。 粉生产许可证有效期为 3 年,其产品类别编号为 0101。
申请和受理
企业生产列入目录的产品,向其所在地省级质量技术监督局提出申请,并提交以下申请材料:
《全国工业产品生产许可证申请书》一式三份。
营业执照复印件三份。
生产许可证证书复印件三份(生产许可证有效期届满重新提出申请的企业)。
产品实施细则中要求的其他材料。
省级质量技术监督局收到企业申请后,对申请材料符合实施细则要求的,准予受理,并自收到企业申请之日起 5 日内向企业发送《行政许可申请受理决定书》;对申请材料不符合本实施细则要求且可以通过补正达到要求的,应当当场或者在 5 日内向企业发送《行政许可申请材料补正告知书》一次性告知。逾期不告知的,自收到申请材料之日起即为受理。
材料审核与现场核查
市场监督管理部门会对申请材料进行审查,包括申请材料审查和现场核查。
现场核查会对生产场所、设备布局、工艺流程等进行检查,确保符合相关要求。
市场监管部门会依据相关法律法规和标准,对获得面粉生产许可证的企业进行监管。包括对生产许可的审查工作,如申请材料审查和现场核查等环节的规范管理。企业生产挂面的原辅料必须符合相应的国家标准、行业标准及有关规定。如使用的原辅材料为实施生产许可证管理的产品,则必须选用获得生产许可证企业生产的产品。如挂面配有调料包的,应对调料包进行验证。食品生产经营应当符合食品安全标准,并符合下列要求:
- 具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
- 具有与生产经营的食品相适应的生产经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
在中华人民共和国境内,从事面粉生产活动的企业都应当依法取得食品生产许可。具体来说,只要是进行面粉生产加工并将其投入市场销售的企业,无论规模大小、生产方式如何,都需要获得面粉生产许可证。这是为了保障食品安全,加强对面粉生产的监督管理,确保消费者能够购买到符合安全标准的面粉产品。
以下是一些常见的面粉生产许可证申请条件:
企业应具有与拟从事的生产活动相适应的营业执照。
拥有与所生产面粉产品相适应的专业技术人员。
具备与所生产面粉产品相适应的生产条件和检验检疫手段。
具有与所生产面粉产品相适应的技术文件和工艺文件。
建立健全有效的质量管理制度和责任制度。
所生产的面粉产品符合有关国家标准、行业标准以及保障人体健康和人身、财产安全的要求。
符合国家产业政策的规定,不存在国家明令淘汰和禁止投资建设的落后工艺、高耗能、污染环境、浪费资源的情况。法律、行政法规有其他规定的,还应当符合其规定。
补充信息
面粉生产的关键控制环节:包括分离、干燥等环节。在生产过程中,需要严格控制这些环节,以确保面粉的质量和安全。
面粉生产的必备生产资源:生产企业除必须具备必备的生产环境外,还应有与生产相适应的原料库、生产车间和成品库。同时,还需要具备相应的生产设备,如清洗设备、浸泡设施、磨碎设备、分离设备、脱水设施、干燥设施、包装设备等。
面粉生产的产品相关标准:包括但不限于 GB/T 8883—1988《食用 淀粉》、GB/T 8884—1988《食用马铃薯淀粉》、GB/T 8885—1988《食用玉米淀粉》等标准。企业应按照这些标准进行生产和检验。
面粉生产的检验项目:发证检验、监督检验、出厂检验按照相关规定的检验项目进行,包括感官、净含量、水分、酸度、灰分、蛋白质、斑点、细度、白度、粘度、脂肪、二氧化硫、砷、铅、标签等项目。
面粉生产的抽样方法:根据企业所申请取证产品品种,在企业的成品库内按照每个申证单元随机抽取产品进行发证检验。所抽样品须为同一批次并在保质期内的产品,抽样基数不少于 50kg,每批次抽取样品不少于 4kg,所抽样品分成 2 份,1 份检测,1 份备查。
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