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2024-10-09 08:49:51
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内容摘要:一、药店售卖食品流通许可证的相关规定根据《食品经营许可和备案管理办法》(国家市场监督管理总局令第78号)规定,在中华人民共和国境内...
根据《食品经营许可和备案管理办法》(国家市场监督管理总局令第78号)规定,在中华人民共和国境内从事食品销售和餐饮服务活动,应当依法取得食品经营许可,但存在一些例外情况。例如销售食用农产品不需要取得食品经营许可;仅销售预包装食品需要报所在地县级以上地方市场监督管理部门备案而非取得食品经营许可;医疗机构、药品零售企业销售特殊医学用途配方食品中的特定全营养配方食品不需要备案,但向医疗机构、药品零售企业销售特定全营养配方食品的经营企业,应当取得食品经营许可或者进行备案等。这意味着药店如果涉及除上述特殊情况之外的食品销售业务,就需要遵循相关的食品经营许可规定,而不是售卖食品流通许可证,因为许可证是由相关部门颁发给符合条件的经营者,不存在售卖行为。同时,食品经营许可和备案应当遵循依法、公开、公平、公正、便民、高效的原则,县级以上地方市场监督管理部门负责本行政区域内的食品经营许可和备案管理工作,并且要加强食品经营许可和备案信息化建设,通过食品经营许可和备案管理信息平台实施全流程网上办理,食品经营许可电子证书与纸质证书具有同等法律效力。
只要药店从事除特定无需许可或备案情形之外的食品经营活动,就需要办理相关的食品经营许可(以前的食品流通许可证部分地区已整合为食品经营许可证)。例如,除了销售食用农产品、仅销售预包装食品(这种情况需备案)、销售特殊医学用途配方食品中的特定全营养配方食品(医疗机构、药品零售企业销售时无需备案,但供货企业需许可或备案)之外,如果药店还销售其他食品,如散装食品、保健食品(除特定全营养配方食品外)等,就需要办理食品经营许可证。这里的药店包括各种类型的药品零售企业,无论是连锁药店还是个体经营的药店,只要开展了应取得许可的食品经营项目,都要办理相应的许可证,以确保食品安全管理和合法经营。
申请书:《食品流通许可申请书》(部分地区可能为《食品经营许可申请书》)并填写,申请销售的产品必须包含“预包装食品”和“保健食品”等相关项目(不同地区可能有不同要求)。
主体资格证明:营业执照或者其他主体资格证明文件复印件。如果营业执照或者其他主体资格证明文件能够实现网上核验的,申请人可能不需要提供此项材料。
经营场所相关材料:与食品经营相适应的经营场所的使用证明复印件,这是为了确保有合适的场地用于食品经营活动,实际的场地在办理许可证时是很重要的考量因素,没有合理的经营场地该企业的经营就不合理。
人员相关材料:法定代表人(负责人或者经营者)及食品安全管理人员的身份证明和健康证明复印件,以确保相关人员符合从事食品经营管理的基本条件。
设备与设施材料:与食品经营相适应的经营设备、工具清单,以及与食品经营相适应的经营设施空间布局和操作流程的文件。不过如果是从事食品经营管理的食品经营者,可以不提供主要设备设施、经营布局材料;仅从事食品销售类经营项目的不需要提供操作流程。
管理制度材料:食品安全管理制度(食品经营企业提交),这有助于规范药店在食品经营过程中的管理,保障食品安全。
其他材料:可能还需要食品类别申报表;委托办理的,提供委托书原件及委托人、委托代理人身份证明复印件;以及省、市食品药品监督管理局规定的其他资料。
将准备好的材料递交到当地的相关部门(一般是县级以上地方市场监督管理部门),因地区差异性,具体材料请咨询当地食药局窗口工作人员。材料齐全后,可领取《受理通知书》后等待许可核准结果,需要现场核查的要配合工商机关现场核查。
自受理之日起,一般在二十日内凭通知或通知书领取《食品流通许可证》或《食品经营许可证》。部分地区办理《食品经营许可证》流程一般耗时2 - 4周。领取到许可证后,如果营业执照经营范围没有包含相关食品销售项目,还需要拿着办理好的《食品流通许可证》或《食品经营许可证》和《营业执照》去工商部门更改营业执照经营范围,在营业执照上添加“预包装食品的销售”“保健食品的销售”等经营范围。
申请食品经营许可,应当先行取得营业执照等合法主体资格。企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等,以营业执照载明的主体作为申请人。这是药店能够申请食品经营许可的基本前提,确保药店是合法注册经营的主体。
场所条件:具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。例如,存放食品的仓库要保持干燥、通风,避免与化学药品等污染源接近,防止食品受到污染。
设备设施条件:具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。比如要有专门的食品货架、冷藏设备(如果经营需要冷藏保存的食品)、防虫防鼠设备等。
人员与制度方面:有专职或者兼职的食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。食品安全管理制度应涵盖食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等方面。例如,药店要建立进货台账,记录食品的进货、进货日期、保质期等信息,以便在出现食品安全问题时能够追溯;同时要对从业人员进行健康管理,确保直接接触食品的人员身体健康,无传染性疾病等。
布局与流程方面:具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。例如,食品的陈列要按照类别分开,生熟食品要分开存放等,以保障食品安全。
关于食品流通许可证(部分地区已整合为食品经营许可证)的有效期,不同地区可能有一定的管理规定。一般来说,食品经营者需要延续食品流通许可(或食品经营许可)的有效期的,应当在许可证有效期届满三十日前向原许可机关提出申请,换发许可证。换发后的许可证编号不变,但发证年份按照实际情况填写,有效期重新计算。但具体的有效期时长可能会根据当地的政策法规有所不同,需要药店经营者关注当地市场监督管理部门的规定,及时办理延续手续,以确保合法持续经营食品相关业务。
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