水果店要食品卫生许可证么

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2024-10-09 08:48:46
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内容摘要：水果店是否需要食品卫生许可证一般情况下，水果店不需要办理食品卫生许可证。根据相关法律法规，销售食用农产品，包括新鲜的、未经加工的水...

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水果店是否需要食品卫生许可证

一般情况下，水果店不需要办理食品卫生许可证。根据相关法律法规，销售食用农产品，包括新鲜的、未经加工的水果和蔬菜，不需要取得食品生产经营许可。但如果水果店涉及加工或销售特定类型的产品，例如对水果进行切割、包装等加工，改变其原始状态或增加食品安全风险时，则可能需要办理食品经营许可证。

办理水果店食品卫生许可证的条件

通常来说，个体水果店如果仅销售新鲜水果，是无需办理卫生许可证的。但如果涉及加工水果产品，办理食品经营许可证可能需要满足以下条件：

具备与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。

水果店食品卫生许可证的申请流程

如果水果店需要办理食品经营许可证，大致流程如下：

准备申办材料，包括食品经营许可申请书、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件、与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件、食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、、食品经营许可证的公示方法等材料。申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。
先进行网上申报，登录广东政务服务网进行实名核验，账户等级为 4 级或 5 级，方可进行食品经营许可证的办理。或直接点击上方的事项名称进行在线办理，根据要求上传材料，提交申请。
申报通过后到有关部门现场提交材料，由卫计局进行审查等。食品卫生许可证在当地卫生局办理。
查看办理进度及下载电子执照。系统自动推送电子证书（或批件）。需要纸质证书的，可申请打证，自行到受理窗口领取或选择邮寄快递送达。

未办理食品卫生许可证经营水果店的后果

未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。