小餐饮要卫生许可证吗

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2024-10-09 08:47:36
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内容摘要：小餐饮卫生许可证相关规定小餐饮作为提供餐饮服务的单位，是需要依法办理卫生许可证的。根据《中华人民共和国卫生部令（第10号）餐饮业...

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小餐饮卫生许可证相关规定

小餐饮作为提供餐饮服务的单位，是需要依法办理卫生许可证的。根据《中华人民共和国卫生部令（第10号）餐饮业食品卫生管理办法》以及《公共场所卫生管理条例》第七条和第八条的规定，公共场所直接为顾客服务的人员需要持有“健康合格证”，而公共场所经营单位也需要及时向卫生行政部门申请办理“卫生许可证”。

小餐饮办理卫生许可证的流程

小餐饮卫生许可证的办理流程如下：

申请：申请人向市行政审批服务中心“食药监窗口”提交申请。
受理：申请材料存在可以当场更正的错误的，应当允许申请人当场更正；申请材料不齐全或者不符合法定形式的，应当当场一次告知申请人需要补正的内容。
审查：按照《餐饮服务许可审查规范》组织现场审查验收。
决定：现场审查符合标准的，做出准予行政许可的决定；不符合标准的，做出不予行政许可的决定并书面说明理由，同时告知申请人享有依法申请行政复议或提起行政诉讼的权利。
许可证颁发：申请人提交的申请材料和现场核查符合法定条件和标准的，做出准予行政许可的决定，法定时限内颁发《餐饮服务许可证》。

小餐饮未办理卫生许可证的后果

做餐饮没有卫生许可证将面临严重的法律后果。未经许可经营餐饮服务的，属于违法行为。

对于无证经营餐饮服务的行为，食品药品监管部门将没收行为人的违法所得、违法经营的食品、食品添加剂和用于违法经营的工具、设备、原料等物品。
对于货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款。
擅自改变餐饮服务经营地址、许可类别、备注项目的，以及使用经转让、涂改、出借、倒卖、出租的《餐饮服务许可证》的，也将被视为未取得《餐饮服务许可证》的违法行为。

不同地区小餐饮卫生许可证要求差异

近年来，各地结合餐饮业质量提升工程和辖区小餐饮基本特点，明确提出将“小餐饮依法纳入监管视野”，将放权、管理和服务有机结合，通过推行登记备案管理、加强规范指导、推动餐饮示范店（街）建设等方式，改变了过去“谁发证谁监管，不发证不监管”的状况。

国务院发布相关决定，取消地方卫生部门对饭馆、咖啡馆、酒吧、茶座4类公共场所核发的卫生许可证，有关食品安全许可内容整合进食品药品监管部门核发的食品经营许可证，由食品药品监管部门一家许可、统一监管。食品药品监管总局也针对餐饮服务场所的公共场所卫生许可证等有关事项做出了相应通知，明确了饭馆、咖啡馆、酒吧、茶座4类场所涉及食品安全的卫生条件的执行标准，以及在餐饮服务食品经营者的食品经营许可条件中增加的内容。