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2024-10-09 08:47:36
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内容摘要:小熟食卫生许可证办理的基本要求小熟食店办理卫生许可证需要满足一系列的基本要求。依据《中华人民共和国食品安全法》第四条,食品生产经营...
小熟食店办理卫生许可证需要满足一系列的基本要求。依据《中华人民共和国食品安全法》第四条,食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责,应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动,保证食品安全。同时,根据《中华人民共和国食品安全法》第三十三条的规定,申请领取食品流通许可证条件主要包括四个方面:
具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
从业人员经健康检查和培训合格。
卫生制度健全、应当提供的资料齐全。
场所基本设施符合卫生要求。
小熟食卫生许可证的办理通常包括以下步骤:
申请:申请人向市行政审批服务中心“食药监窗口”提交申请。
受理:申请材料存在可以当场更正的错误的,应当允许申请人当场更正。
审查:按照《餐饮服务许可审查规范》组织现场审查验收。
决定:现场审查符合标准的,做出准予行政许可的决定;不符合标准的,做出不予行政许可的决定并书面说明理由,同时告知申请人享有依法申请行政复议或提起行政诉讼的权利。
许可证颁发:申请人提交的申请材料和现场核查符合法定条件和标准的,做出准予行政许可的决定,法定时限内颁发《餐饮服务许可证》。
办理小熟食卫生许可证需要准备以下材料:
卫生许可申请书。
名称预先核准通知书复印件。
法定代表人或负责人身份证明及其它证明材料复印件。
食品生产经营场所使用证明,承包合同或协议。
生产经营场所平面布局图。
申请单位卫生管理组织、各项卫生管理制度制度。
从业人员健康检查证明和从业人员卫生知识培训合格证明。
从业人员卫生知识培训试题。
所购原材料(如:米、面、油、肉)的“三证”(卫生许可证、营业执照、产品的检验合格证明或检验报告)和肉的检验检疫合格证明。
泔水或废弃食用油脂处理协议(合同)复印件。
办理小熟食卫生许可证的费用因地区和具体情况而异。一般来说,办理过程中可能会涉及一些费用,如材料打印费、现场审查的相关费用等,但具体的金额并没有统一的标准。
在办理小熟食卫生许可证时,需要注意以下事项:
要注意各地不同的口味,比如沿海的卤味风格可能就不太适合内地居民的口味。
熟食店,卫生是顾客除口味外最在意的地方。所以不管是店面还是工作人员,一定要保持干净整洁。
申请过程中需保持电话畅通,以便于食品药品监督管理部门进行现场核查。
如果企业涉及到现场制作、加工等环节,需要加强现场管理,确保食品安全。
如遇到问题,可向当地食品药品监督管理部门咨询寻求帮助。
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