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2024-10-09 08:47:35
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内容摘要:小吃摊食品经营卫生许可证办理全攻略一、小吃摊食品经营卫生许可证办理流程办理小吃摊食品经营卫生许可证通常需要以下步骤:申请人填写相应...
办理小吃摊食品经营卫生许可证通常需要以下步骤:
申请人填写相应的申请表,到受理窗口递交食品卫生许可证申请书。
提交办理食品卫生许可证材料,包括法定代表人(负责人、业主)相关证明、委托代理人资格证明等资料。
食品经营活动的场所和设备布局、生产工艺流程、卫生设施等示意图。
新建、改建、扩建工程的预防性卫生审核材料。
承诺书。
经营场所场地合法使用的有关证明。
市食品药品监管局或各区县分局进行形式审查,对合格的出具受理通知书。
受理后,市食品药品监管局或各区县分局指派人员按《中华人民共和国食品卫生法》等的要求进行资料和现场审核。
市食品药品监管局或各区县分局依据审核结果作出准予 (或不予)行政许可的审批决定。
需要注意的是,县级以上地方市场监督管理部门应当通过食品经营许可和备案管理信息平台实施食品经营许可和备案全流程网上办理。食品经营许可电子证书与纸质食品经营许可证书具有同等法律效力。
办理小吃摊食品经营卫生许可证通常需要准备以下材料:
提出申请,领取卫生许可证申请表。
法人代表身份证明 (身份证复印件) 。
实体店位置、结构示意图。
工商局名称预先核准通知书。
实体店铺房产证明或租房协议。
店长 (或从业人员)体检及卫生知识培训合格证。
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此外,不同地区可能会有一些细微的差别,具体要求还需根据当地的规定进行准备。
办理小吃摊食品经营卫生许可证需要满足以下条件:
申请人应当具有营业执照等合法主体资格。
符合食品安全方面的要求,包括食品的采购、储存、加工、销售等环节符合相关标准和规范。
场所环境符合卫生标准,具备良好的通风、排水、照明等设施。
经营设备齐全且符合卫生要求,例如餐具的消毒设备、食品加工设备的清洁等。
经营人员具备健康证明和相应的卫生知识。
需要强调的是,食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动,保证食品安全,诚信自律,对社会和公众负责,接受社会监督,承担社会责任。
小吃摊食品经营卫生许可证的审核标准主要依据以下法规和要求:
《食品经营许可和备案管理办法》,该办法对食品经营许可和备案的申请、审查、决定、监督检查等程序和条件进行了详细规定。
《食品经营许可审查通则》,进一步规范了食品经营许可审查工作,推动落实食品安全要求。
同时,审核过程中会重点关注小吃摊的食品卫生状况、经营场所的环境条件、设备设施的卫生和安全性等方面。
下列情形不需要取得食品经营许可:
销售食用农产品。
仅销售预包装食品。
医疗机构、药品零售企业销售特殊医学用途配方食品中的特定全营养配方食品。
已经取得食品生产许可的食品生产者,在其生产加工场所或者通过网络销售其生产的食品。
法律、法规规定的其他不需要取得食品经营许可的情形。
仅销售预包装食品的,应当报所在地县级以上地方市场监督管理部门备案。仅销售预包装食品的食品经营者在办理备案后,增加其他应当取得食品经营许可的食品经营项目的,应当依法取得食品经营许可;取得食品经营许可之日起备案自行失效。食品经营者已经取得食品经营许可,增加预包装食品销售的,不需要另行备案。
另外,对于地摊食品的卫生管理服务,市场监管部门应联合夜市举办单位,为地摊食品经营者规划合理的经营区域,提供统一的经营场地,配备统一的封闭食品展示柜、食品餐具、消毒设施与场所、垃圾回收容器等,解决清洁用水问题,保证食品加工场所使用清洁的上下水及消洗池。
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