小吃摊要卫生许可证嘛

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2024-10-09 08:47:35
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内容摘要：小吃摊是否需要卫生许可证小吃摊需要办理卫生许可证。根据《中华人民共和国食品安全法》第三十五条的规定，国家对食品生产经营实行许可制度...

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小吃摊是否需要卫生许可证

小吃摊需要办理卫生许可证。根据《中华人民共和国食品安全法》第三十五条的规定，国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。摆地摊卖小吃作为食品销售的一种形式，需要依法办理卫生许可证。同时，国务院关于整合调整餐饮服务场所的公共场所卫生许可证和食品经营许可证的决定中也有相关规定。

小吃摊办理卫生许可证的条件

办理小吃摊卫生许可证需要符合一定的条件。小吃摊的经营场所和设备布局、生产工艺流程、卫生设施等应符合相关卫生标准和规范。小吃摊的经营者和从业人员需要具备健康证明，以证明其身体健康状况符合从事食品生产经营的要求。小吃摊的食品原材料采购、储存、加工制作等环节应符合食品安全要求，具备相应的卫生管理制度和措施。

小吃摊卫生许可证的申请流程

小吃摊卫生许可证的办理程序如下：

申请人填写相应的申请表，到市食品药品监管局或各区县分局受理窗口递交下列有关材料和说明：
- 食品卫生许可证申请书。
- 法定代表人 (负责人、业主)相关证明、委托代理人资格证明等资料。
- 食品经营活动的场所和设备布局、生产工艺流程、卫生设施等示意图。
- 新建、改建、扩建工程的预防性卫生审核材料。
- 承诺书。
- 经营场所场地合法使用的有关证明。
市食品药品监管局或各区县分局进行形式审查，对合格的出具受理通知书。
受理后，市食品药品监管局或各区县分局指派人员按《中华人民共和国食品卫生法》等的要求进行资料和现场审核。
市食品药品监管局或各区县分局依据审核结果作出准予 (或不予)行政许可的审批决定。

需要注意的是，具体流程和所需材料可能因地区而异，建议咨询当地卫生行政部门或专业律师以获取准确信息。

未办理卫生许可证经营小吃摊的后果

未办理卫生许可证经营小吃摊，将面临严重的法律后果。依据相关法律规定，对未依法取得公共场所卫生许可证擅自营业的，由县级以上地方人民政府卫生行政部门责令限期改正，给予警告，并可能处以罚款甚至移交公安部门处理。

根据《食品安全法》，未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。