员工食堂要办卫生许可证吗

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2024-10-09 08:47:11
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内容摘要：员工食堂卫生许可证相关规定一般来说，员工食堂需要办理卫生许可证。根据相关法律法规，餐饮服务实行许可制度，餐饮服务提供者应当取得《餐...

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员工食堂卫生许可证相关规定

一般来说，员工食堂需要办理卫生许可证。根据相关法律法规，餐饮服务实行许可制度，餐饮服务提供者应当取得《餐饮服务许可证》，并依法承担餐饮服务的食品安全责任。集体用餐配送单位也纳入餐饮服务许可管理的范围。同时，集中用餐单位，如学校、养老机构、医疗机构、机关(企)事业单位、社会团体等的食堂，要以机关或者事业单位法人登记证、社会组织登记证或者营业执照等载明的主体作为申请人，依法取得食品经营许可证，并按照规定配备食品安全管理人员。

企业员工食堂办理卫生许可证的流程

企业员工食堂办理卫生许可证通常需要以下步骤：

核名通知书复印件。
卫生负责人身份证相片。
从业人员健康证及身份证复印件。
经营场地证明文件（租房协议及产权证复印件）。
经营场所平面图。
带以上材料在当地所管辖的区卫生防疫站（疾病控制部门）办理。

需要注意的是，企业需要了解并熟悉国家有关食品卫生许可证办理的相关法律法规，如《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全生产许可管理办法》等。企业需要按照这些法律法规的要求，准备好相应的申请材料。

员工食堂未办卫生许可证的后果

单位食堂没办理卫生许可证从事食品生产经营活动的，由监督部门没收违法所得和生产工具，并处罚款。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条规定，违反本法规定，未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。

不同地区员工食堂卫生许可证要求差异

根据《食品安全法》的规定，供餐人数不足 30 人的小型食堂不需要取得食品经营许可证，但以下情况除外：

学校、托幼机构、托育机构、养老机构、医疗机构的小型食堂。
在建筑工地等特殊场所的小型食堂。

承包经营集中用餐单位食堂的，应取得与承包内容相适应的食品经营许可，发生食品安全违法行为应当依法接受处罚；学校等集中用餐单位应取得食品经营许可，并且承担管理责任，发生食品安全违法案件，其承担管理责任，应当按照食法 126 条进行处罚，其相关责任人，也应当按照食法 135 条规定承担相应的法定责任。

员工食堂卫生许可证办理的必备条件

员工食堂办理卫生许可证通常需要满足以下条件：

具备与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
法律、法规规定的其他条件。