口香糖的生产许可证怎么办理

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  好顺佳集团

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  2024-10-09 08:47:07

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口香糖生产许可证办理流程

口香糖属于糖果制品，其生产许可证的办理流程大致如下：

1. 准备申请材料：包括《食品经营许可申请书》、营业执照或其他主体资格证明文件的复印件、法定代表人或负责人的身份证明复印件等。具体材料可根据当地市场监督管理部门的要求进行准备。

2. 提交申请：向所在地的市场监督管理部门提交申请材料。

3. 受理：市场监督管理部门在收到申请材料后的五个工作日内作出是否受理的决定，并出具书面通知。

4. 材料审查：若受理申请，相关部门会在二十个工作日内对申请材料进行审查。

5. 现场核查（视情况而定）：对于部分情况，可能需要进行现场核查，以确保生产条件符合要求。

6. 审批决定：根据申请材料审查和现场核查等情况，对符合条件的，作出准予食品生产许可的决定，颁发食品生产许可证；对不符合条件的，应当及时作出不予许可的书面决定并说明理由，同时告知申请人依法享有申请行政复议或者提起行政诉讼的权利。

办理口香糖生产许可证的条件

办理口香糖生产许可证需要满足以下条件：

1. 具备与所生产口香糖品种相适应的场所：生产场所应符合相关卫生标准和要求，布局合理，能够有效防止交叉污染。

2. 生产设备或者设施：拥有符合口香糖生产工艺要求的设备和设施，并且能够正常运行和维护。

3. 食品安全管理人员、专业技术人员：配备具备相应食品安全知识和技能的管理人员和专业技术人员。

4. 管理制度：建立完善的食品安全管理制度，包括原材料采购、生产过程控制、产品检验、储存运输等环节的管理制度。

口香糖生产许可证申请材料

办理口香糖生产许可证通常需要准备以下材料：

1. 《食品经营许可申请书》：这是获取许可证的基本申请材料，需如实填写相关信息。

2. 营业执照或其他主体资格证明文件的复印件：以确认申请人的经营资质。

3. 法定代表人或负责人的身份证明复印件。

4. 生产场所的合法使用证明，如房产证或租赁合同。

5. 生产设备清单及设备布局图。

6. 生产工艺流程图及关键控制点说明。

7. 食品安全管理制度文本，包括从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等方面的制度。

8. 产品执行的标准文本。

9. 相关检验报告，如产品的检验报告、原材料的检验报告等。

口香糖生产许可证审批部门

口香糖生产许可证的审批部门通常是所在地的市场监督管理部门。

办理口香糖生产许可证的注意事项

在办理口香糖生产许可证时，需要注意以下事项：

1. 提前规划合理的生产场所布局：食品生产的场所应根据食品安全要求合理布局，防止交叉污染。原料区、生产区、包装区等应严格分开。

2. 严格遵守食品安全法的相关规定：确保生产过程中的原材料采购、添加剂使用、生产工艺等都符合食品安全法的要求。

3. 关注申请材料的准确性和完整性：申请材料应真实、准确、完整，如有虚假或遗漏，可能会影响审批结果。

4. 积极配合现场核查：如果需要进行现场核查，应提前做好准备，积极配合核查人员的工作。

5. 及时了解政策变化：食品生产许可相关的政策法规可能会发生变化，应及时关注并按照最新要求办理许可证。

补充信息

• 糖果制品生产流程：糖果制品的基本生产流程因种类不同而有所差异。例如，硬糖、乳脂糖果等的生产流程为砂糖、淀粉糖浆→溶糖→过滤→油脂混合（乳脂糖果）→熬煮→充气（充气糖果）→冷却→调和→成型→冷却→挑选→包装；凝胶糖果的生产流程为砂糖、淀粉糖浆→溶糖→过滤→凝胶剂熬煮→浇模→干燥→（筛分→清粉→拌砂→）包装；胶基糖果的生产流程为胶基预热→搅拌（加入各种原料和添加剂）→出料→成型→包装；压片糖果的生产流程为原料混合→压片成型→包装。

• 关键控制环节：糖果制品生产的关键控制环节包括还原糖控制、焦香糖果焦香化处理控制、充气糖果充气程度的控制、凝胶糖果凝胶剂的使用技术等。

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