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食品经营许可证知识

内容摘要：食品经营许可证办理流程食品经营许可证的办理流程因经营类型和地区而有所不同。一般来说，大致包括以下步骤：准备申请材料：包括营业执照、...

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食品经营许可证办理流程

食品经营许可证的办理流程因经营类型和地区而有所不同。一般来说，大致包括以下步骤：

准备申请材料：包括营业执照、法定代表人或负责人的身份证明、经营场所的证明文件（如租赁合同、房产证明等）、食品安全管理制度、与经营食品相适应的设备布局和工艺流程等。
网上申报：部分地区可以通过食品药品监督管理部门的网站进行在线申报，填写相关信息并上传申请材料。例如，在深圳市，用户需要在广东政务服务网进行实名认证，上传材料，查看进度和下载电子执照。
提交申请：将准备好的申请材料提交给当地的市场监督管理部门或工商所。
审核受理：相关部门对申请材料进行审核，如材料齐全、符合要求，予以受理；如材料不齐全或不符合要求，会告知需要补充或修改的内容。
现场核验（部分经营类型需要）：对于餐饮服务企业（包含现制现售、自制饮品）等，需要实地核验。在进行装修之前，建议先让工商所对装修图纸进行审查，确认无误后方可进行装修，不然工商局不审批通过损失很大。
审批决定：审核通过后，颁发食品经营许可证。对于食品销售的企业（不含现制现售），一般资料齐全10个工作日内即可领取食品经营许可证；对于餐饮服务企业（包含现制现售、自制饮品），一般需要10-20个工作日可以领取营业执照。

申请食品经营许可证，通常需要符合以下条件：

具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。例如，具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
法律、法规规定的其他条件。

食品经营许可证的有效期一般为5年。在食品经营许可有效期届满前十五个工作日内提出延续许可申请的，原食品经营许可有效期届满后，食品经营者应当暂停食品经营活动，原发证的市场监督管理部门作出准予延续的决定后，方可继续开展食品经营活动。

变更：

食品经营许可证载明的许可事项发生变化的，食品经营者应当在变化后10个工作日内申请变更。变更可以通过网上办理或窗口办理，办理时需提交相关材料，如变更申请书等。

注销：

食品经营者申请注销食品经营许可的，应当向原发证的食品药品监督管理部门提交下列材料：

有下列情形之一，食品经营者未按规定申请办理注销手续的，原发证的食品药品监督管理部门应当依法办理食品经营许可注销手续：

食品经营许可和备案应当遵循依法、公开、公平、公正、便民、高效的原则。在中华人民共和国境内从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。下列情形不需要取得食品经营许可：销售食用农产品。

《食品经营许可和备案管理办法》：规定了食品经营许可和备案的申请、审查、决定、监督检查等事项，以及食品安全主体责任、食品安全管理制度、食品安全风险评估等内容。适用于在中华人民共和国境内从事食品销售和餐饮服务活动的食品经营者。
《食品经营许可管理办法》：规定了从事食品销售和餐饮服务活动的食品经营许可申请、受理、审查、决定及其监督检查的程序和条件。食品经营许可实行一地一证原则，按照食品经营主体业态和经营项目的风险程度对食品经营实施分类许可。
《中华人民共和国食品安全法》：规定了食品安全的总则、风险监测和评估、标准制定、生产经营、检验、进出口、事故处置、监督管理和法律责任等内容。