酒吧食品许可证办理条件

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  好顺佳集团

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  2024-10-08 15:06:00

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酒吧食品许可证办理的基本要求

办理酒吧食品许可证，需要满足以下基本要求：

• 具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，且场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

• 配备与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，包括相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。

• 安排有专职或者兼职的食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员，并制定保证食品安全的规章制度。

• 具备合理的设备布局和工艺流程，能够有效防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。

• 满足食品安全相关法律、法规规定的其他条件。

不同地区酒吧食品许可证办理条件差异

这主要体现在对经营场所的面积要求、食品安全管理制度的具体细则、从业人员的资质要求等方面。例如，某些地区可能对酒吧的经营场所面积有最低限制，以确保有足够的空间来进行食品的加工、储存和销售。在食品安全管理制度方面，不同地区可能会根据当地的食品安全风险状况和监管重点，对制度的内容和执行标准有不同的规定。对于从业人员的健康证明要求、食品安全培训的时长和内容等，也可能因地区而异。

酒吧食品许可证办理所需材料清单

办理酒吧食品许可证通常需要准备以下材料：

• 《食品经营许可申请书》

• 营业执照或法人登记证等主体资格证明复印件（需带原件校对）。申请单位食堂许可，应当提交开办者的法人登记证、社团登记证或营业执照等主体证明文件复印件（需带原件校对）

• 《法定代表人（负责人）情况登记表》、《食品安全管理人员、食品安全专业技术人员情况登记表》以及法定代表人（负责人或业主）、食品安全管理员和食品安全专业技术人员的身份证明复印件（需带原件校对）

• 餐饮服务经营者应提交食品安全管理员任命书及属地省级餐饮服务食品安全管理员培训证明复印件（需带原件校对）

• 《从业人员情况登记表》

• 从业人员健康证明复印件（需带原件校对；单一销售有完整包装食品的不需提交此项）

• 食品经营场所合法使用的有关证明，如符合用途的房产证复印件（需带原件校对）和由业主出具的场地情况说明（有分拆情况才需提交），或者村（居）民委员会出具的场所使用证明和住所/经营场所《承诺书》，或者提交房地产管理部门的证明，或者购房合同（需带原件校对）、房屋销售许可证及竣工验收备案表复印件（复印件需加盖房产开发公司的公章）；租赁合同复印件（需带原件校对）

• 经营场所布局图，与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件（食品销售经营者经营项目涉及散装食品和现场制售食品的和餐饮服务经营者，其经营场所布局图需电脑制图，标明单位全称、标明尺寸）

• 《食品安全设施设备登记表》

• 企业食品安全管理制度（非注册为企业性质的食品销售经营者和中小型餐馆、糕点店、饮品店、小餐饮不需提交）。食品安全管理制度包括：从业人员健康管理制度和培训管理制度、食品安全管理员制度、食品安全自检自查与报告制度、食品经营过程与控制制度、场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度、进货查验和查验记录制度、食品贮存管理制度、废弃物处置制度、食品安全突发事件应急处置方案等。餐饮服务企业还应当提交食品添加剂使用公示制度

• 申请销售散装熟食制品、散装酒的，应当提交与挂钩生产单位的合作协议（合同）复印件（需带原件校对），提交生产单位的《食品生产许可证》或《食品小作坊登记证》复印件（复印件需加盖生产单位的公章）

• 利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、、食品经营许可证的公示方法等材料

• 在餐饮服务中提供自酿酒的经营者，应提供具有资质的食品安全第三方机构出具的对成品安全性的检验合格报告

• 制售凉茶的饮品店，应当提交所使用的中药材原料清单备案

• 网络食品销售商，应当向许可机关提交具有可现场登录申请人网站、并自其入网之日起30、IP地址以及有关食品经营许可证、

• 申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件复印件（需带原件校对）

办理酒吧食品许可证的流程

办理酒吧食品许可证的流程一般包括以下步骤：

1. 提交文件，申请换证

   • 准备好上述所需的申请材料

   • 向当地食品药品监督管理部门提交申请

2. 领取《食品经营许可证》

   • 经过相关部门的审核，如果申请符合要求，将获得《食品经营许可证》

需要注意的是，县级以上地方食品药品监督管理部门负责本行政区域内的食品经营许可管理工作。各省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门根据食品类别和食品安全风险状况，确定属地内市、县级食品药品监督管理部门的食品经营许可管理权限，具体规定请参照各地实施细则。

酒吧食品许可证办理的相关法规

办理酒吧食品许可证主要依据以下相关法规：

• 《中华人民共和国食品安全法》

• 《中华人民共和国食品安全法实施条例》

• 《食品经营许可和备案管理办法》

其中，《中华人民共和国食品安全法》第三十五条规定，国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。《食品经营许可和备案管理办法》对食品经营许可的申请、受理、审查、决定，以及相关监督检查工作等进行了详细的规定。

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