螺蛳粉有生产许可证吗

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2024-10-08 15:05:33
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内容摘要：螺蛳粉生产许可证相关规定柳州螺蛳粉的生产许可证有明确的审查细则和相关规定。新版《柳州螺蛳粉生产许可审查细则（2022 版）》已出台...

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螺蛳粉生产许可证相关规定

柳州螺蛳粉的生产许可证有明确的审查细则和相关规定。新版《柳州螺蛳粉生产许可审查细则（2022 版）》已出台并发布实施。与 2017 版《细则》相比，新版《细则》本着为企业生产补短板、促升级的原则，对柳州螺蛳粉生产场所、生产车间洁净度、设备设施、生产工艺、柳州螺蛳粉汤料包和配料包的加工等进行了更为全面、清晰、具体的规定。新版《细则》对生产企业改进生产环境和食品出厂检验等方面提出了更高要求，将有效解决柳州螺蛳粉产业准入门槛过低，食品安全不易把控、同质化竞争激烈等问题，有力维护柳州螺蛳粉消费者“舌尖上的安全”。原 2017 年广西壮族自治区市场监管局印发的《柳州螺蛳粉生产许可证审查细则》已于 2022 年 5 月 19 日废止。新细则主要规定了发证产品范围及申证单元、基本生产流程及关键控制环节、必备生产资源、产品相关标准、原辅材料的有关要求、检验要求、其他要求等七个方面的内容。

螺蛳粉生产企业许可证查询方法

查询螺蛳粉生产企业许可证的方法如下：

您可以通过广西柳州市柳江区人民政府门户网站的“查询服务”板块进行查询。
还可以通过企业信用信息查询渠道获取相关信息。

螺蛳粉行业许可证监管情况

柳州市市场监管局在螺蛳粉行业的监管方面发挥了重要作用。从“质量兴市”到“质量强市”，以二次创业、转型升级、质量效益发展为理念，在产品、工程、服务和生态环境等主要质量领域和全社会大力开展质量提升和品牌建设，激发企业质量创新活力。早期的袋装螺蛳粉多数由餐饮小店或小作坊生产，产品质量安全风险较高。为助推柳州螺蛳粉产业健康做大做强，柳州市市场监管局重点针对螺蛳粉生产开展集中专项整治，引导螺蛳粉小作坊规范生产行为，办理食品生产许可证，提升袋装螺蛳粉产品质量，走正规化企业发展道路。2016 年和 2017 年，柳州市市场监管局制定并出台《食品安全地方标准柳州螺蛳粉》《柳州螺蛳粉生产许可证审查细则》，督促企业严格执行地方标准，完善生产工艺，推动行业整体生产水平和质量安全水平得到不断提高。国家市场监管总局发文通报 2021 年“小微企业质量管理体系认证提升行动”工作质量考核情况，柳州市市场监管局在螺蛳粉行业开展质量管理体系提升行动的实践做法作为地方典型经验获全国推广。

知名螺蛳粉品牌的生产许可证获取情况

2014 年，广西柳州市颁发首张袋装螺蛳粉生产许可证。螺蛳粉行业重点品牌如好欢螺、螺霸王、嘻螺会、李子柒等，以及近两年诞生的臭宝、人类快乐等新兴品牌，多数都已获得生产许可证。全市获得食品生产许可证的预包装柳州螺蛳粉生产企业数量也在不断增加，其中部分企业还获得了香港高端认证证书、ISO9000 证书、HACCP 证书、ISO22000 等相关认证。