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2024-10-08 15:05:22
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内容摘要:膳食纤维生产许可证的相关规定膳食纤维生产许可证的相关规定旨在规范膳食纤维的生产活动,保障食品安全。在陕西省,实施食品生产许可证管理...
膳食纤维生产许可证的相关规定旨在规范膳食纤维的生产活动,保障食品安全。在陕西省,实施食品生产许可证管理的膳食纤维是指以谷物、豆类、薯类、蔬菜、水果等或其富含膳食纤维部分为原料,通过原料预处理、提取、分离、干燥等工艺得到的膳食纤维(不含用于食品添加剂、保健食品或药品等领域的植物提取物产品)。并且明确规定不得以分装方式生产膳食纤维(本产品不允许分装)。
获取膳食纤维生产许可证需要依据一系列法律法规和相关规定。申请材料应符合《食品生产许可管理办法》第十三条和第十四条的要求,对于食品添加剂生产许可的申请材料则要符合第十六条的要求。同时,申请材料要符合法定形式和填写要求,纸质申请材料应当使用钢笔、签字笔填写或者打印,字迹应当清晰、工整,修改处应当加盖申请人公章或者由申请人的法定代表人(负责人)签名。
具体申请步骤:
准备申请材料,包括企业的基本信息、生产工艺、设备设施、质量控制等方面的资料。
向当地市场监管部门提交申请。
市场监管部门对申请材料进行审查,如材料不完整或不符合要求,会通知申请人补充或修改。
材料审查通过后,进行现场核查,核查生产条件是否符合要求。
申请膳食纤维生产许可证,应当符合以下条件:
具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;保健食品生产工艺有原料提取、纯化等前处理工序的,需要具备与生产的品种、数量相适应的原料前处理设备或者设施。
有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。
目前在陕西省,膳食纤维的生产许可审查细则对不同类型的膳食纤维在原料、例如,以谷物为原料和以水果为原料生产的膳食纤维,在原料预处理环节可能有所不同。
在陕西省登记注册的膳食纤维相关产品生产企业中,因缺少与膳食纤维产品相符的食品生产许可审查细则,大部分企业不得不选择与产品形态近似的固体饮料或者糖果制品申请生产许可证,发证部门依据《固体饮料生产许可证审查细则》或《糖果制品生产许可证审查》进行审核。
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