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2024-10-08 15:04:06
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内容摘要：一、河粉生产资质的申请条件河粉生产资质的申请条件主要包括以下方面：生产场所方面，淀粉及淀粉制品生产企业除必须具备必备的生产环境外，...
河粉生产资质的申请条件主要包括以下方面：
生产场所方面，淀粉及淀粉制品生产企业除必须具备必备的生产环境外，还应有与生产相适应的原料库、生产车间和成品库。生产企业用于淀粉制品干燥的晾晒场四周应无尘土飞扬及污染源，地面应用水泥或石板等坚硬材料辅砌，平坦、无积水；晾晒物不得直接接触地面。淀粉分装企业应有与生产相适应的原料库、包装车间、成品库。
必备的生产设备方面，淀粉生产需要清洗设备、浸泡设施、磨碎设备、分离设备、脱水设施、干燥设施、包装设备等。淀粉制品生产需要清洗设备、浸泡设施、磨碎设备、分离设备、脱水设施、和浆设备、成型设备、冷却设施、干燥设施、包装设备等。直接以食用淀粉为原料加工生产淀粉制品的企业必备生产设备为上述部分设备。
产品相关标准方面，应符合GB/T 8883—1988《食用 淀粉》、GB/T 8884—1988《食用马铃薯淀粉》、GB/T 8885—1988《食用玉米淀粉》、GB 19048—2003《原产地域产品 龙口粉丝》、GB 2713—2003《淀粉制品卫生标准》等相关标准，以及备案有效的企业标准。
原辅材料的有关要求，所用的原辅材料必须符合相关的国家标准或行业标准规定，如生产淀粉的原料必须符合GB/T 8886-1988《淀粉原料》的规定。企业生产淀粉制品所用的淀粉必须为食用淀粉，外购调料包的，应对调料包进行进货验证。使用的原辅材料为实施生产许可证管理的产品，必须选用获得生产许可证企业的产品。
必备的出厂检验设备方面，淀粉生产需要天平、分析天平、干燥箱、磁力搅拌器、灰化炉、透明板、分样筛等。淀粉制品生产需要分析天平、干燥箱。即食类淀粉制品还应必备天平、灭菌锅、微生物培养箱、生物显微镜、无菌室或超净工作台等设备。
河粉生产所需的设备和场地要求如下：
设备方面：
清洗设备，如振洗筛、比重去石机等。
浸泡设施，如浸泡罐、浸泡槽等（以鲜薯为原料除外）。
磨碎设备，如破碎设备、针磨机等。
分离设备，如除砂旋流器、分离机等。
脱水设施，如离心机等。
和浆设备，如和面机、打糊机等。
成型设备，如漏粉机等。
冷却设施，如凉粉室、冷冻室等。
干燥设施，如烘房、晾晒场等。
包装设备，如包装机等。
场地方面：
生产场所应具备良好的卫生条件，保持清洁、干燥、通风。
原料库、生产车间和成品库应分区明确，布局合理，便于物料的存储和运输。
用于淀粉制品干燥的晾晒场应符合相关要求，四周无尘土飞扬及污染源，地面坚硬、平坦、无积水，晾晒物不直接接触地面。
目前尚未有明确的关于河粉生产资质审批流程的详细权威且统一的公开信息。但一般来说，可能包括以下步骤：
准备相关材料，如生产场所的证明文件、生产设备清单、产品标准、原辅材料的相关证明等。
向当地市场监督管理部门提出申请。
相关部门进行现场审查，检查生产场所、设备、工艺流程等是否符合要求。
对产品进行抽样检验，检验其是否符合相关标准。
若审查和检验均通过，颁发河粉生产资质证书。
河粉生产资质的相关法律法规主要包括：
《食品生产许可管理办法》（国家市场监督管理总局令第 24 号），对食品生产许可的申请、受理、审查、决定及其监督检查等进行了规定。
《中华人民共和国食品安全法》，强调了食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。
以下为一些河粉生产企业获得资质的案例：
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