小吃的卫生许可证办理流程

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  好顺佳集团

• 

  2024-10-08 15:02:05

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小吃卫生许可证办理全指南

一、小吃卫生许可证办理的基本要求

小吃店办理卫生许可证需要满足一定的条件。生产经营场所应距污染源 10 平米以上。干点和湿点的场地面积分别不小于 8 平方米和 15 平方米，经营餐饮面积建议 50 平方米以上，场地面积需要增加。餐饮业按营业面积或就餐座位数分为大、中、小三种：

1. 餐饮经营面积 1000 平方米以上或座数 500 多家为大型餐饮企业。

2. 中型餐饮业占地 300 - 1000 平方米或有 150 - 500 个座位。

3. 小型饮食经营面积不足 300 平方米或饮食座位数不足 150 个。

餐具和器皿清洗必须设置专用水池；有专门的密封清洗柜；可被顾客重复使用的毛巾应有专门的清洗消毒池和专门的清洗柜；大中型酒店必须使用洗碗机，小型酒店应使用专用设备。餐具必须用物理方法消毒。厨房与餐厅的面积比不小于 1:2，烹饪场所净高度不小于 米。

同时，饭馆、咖啡馆、酒吧、茶座 4 类场所涉及食品安全的卫生条件，按照《食品经营许可管理办法》和《食品经营许可审查通则(试行)》的规定执行。在餐饮服务食品经营者(含饭馆、咖啡馆、酒吧、茶座)的食品经营许可条件中，增加以下

1. 保持就餐场所的空气流通。

2. 具有定期清洗消毒空调及通风设施的制度。

3. 卫生间具有独立排风系统。

4. 具有定期清洁卫生间的制度。

二、小吃卫生许可证办理的准备材料

办理小吃卫生许可证需要准备以下材料：

• 填写完整的《食品卫生许可证申请书》。

• 法定代表人、业主或负责人的资格证明。

• 生产经营场地的平面图。

• 食品从业人员的健康检查和培训合格证明。

• 新建、改建、扩建工程的预防性卫生审核材料。

• 法律、法规、规章规定的或卫生行政部门要求提供的其他资料。

• 个体工商名称预先核准通知书（或营业执照）。

三、小吃卫生许可证办理的具体步骤

办理小吃卫生许可证通常需要以下步骤：

1. 申请人填写相应的申请表，到当地受理窗口递交某某市食品卫生许可证申请书。

2. 申请材料存在可以当场更正的错误的，应当允许申请人当场更正。

3. 按照《餐饮服务许可审查规范》组织现场审查验收。

4. 现场审查符合标准的，做出准予行政许可的决定；不符合标准的，做出不予行政许可的决定并书面说明理由，同时告知申请人享有依法申请行政复议或提起行政诉讼的权利。

5. 申请人提交的申请材料和现场核查符合法定条件和标准的，做出准予行政许可的决定，法定时限内颁发《餐饮服务许可证》。

四、小吃卫生许可证办理的审批时间

审批时间会因地区和具体情况而有所不同。一般来说，从申请到颁发许可证的整个过程可能需要 15 - 20 个工作日左右。但如果申请材料不齐全或者现场审查不通过需要整改，时间可能会相应延长。

五、小吃卫生许可证办理的费用

办理小吃卫生许可证的费用因地区而异。一般来说，费用在几百元到一千元不等。但具体费用还需根据当地的实际情况和相关政策来确定。

六、小吃卫生许可证办理的注意事项

1. 办理卫生许可证前，务必确保小吃店的卫生条件和设施符合相关要求，避免因不符合规定而导致申请被驳回或延误。

2. 准备申请材料时，要保证材料的真实性、完整性和准确性，以免影响审批进度。

3. 办理过程中，积极配合相关部门的现场审查和整改要求，以提高申请成功的几率。

4. 卫生许可证的有效期有限，到期前要及时办理续期手续，以免影响正常经营。

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