奶企业资质

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2024-10-08 15:01:49
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内容摘要：奶企资质的定标准奶企资质是指奶企从事乳制品生产、经营等活动所应具备的条件和要求。它涵盖了奶源基地、生产设施、工艺流程、质量控制、...

各类资质· 许可证· 备案办理

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奶企资质的定标准

奶企资质是指奶企从事乳制品生产、经营等活动所应具备的条件和要求。它涵盖了奶源基地、生产设施、工艺流程、质量控制、人员管理等多个方面。

奶企资质的标准十分严格。长期以来，出台了一系列政策措施，以“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”，努力改善和提高婴幼儿配方乳粉质量安全市场监管水准。例如，婴幼儿配方乳粉监管新规要求奶企应具有自建自控奶源基地，确保生乳质量。同时，升级生产许可要求，对奶粉生产场所、设备设施、工艺流程、人员管理、制度管理等方面都提出了更高的标准。鼓励奶农、合作社将奶牛养殖与乳制品加工、增值服务等结合起来，在严格执行生产许可、食品安全标准等法律法规标准，确保乳品质量安全的前提下，推行生产加工销售一体化。

：奶企资质的定义广泛，标准严格，旨在保障乳制品的质量和安全。

国内知名奶企的资质要求

国内知名奶企在资质方面有着较高的要求。无论是伊利、蒙牛的一骑绝尘，地方乳企、上游乳企的厚积薄发，还是认养一头牛的初露锋芒，

例如，2023年2月，号称国内奶粉“史上最严”的婴配粉新国标实施，为婴幼儿奶粉二次配方注册提供了依据，也对企业的生产、研发、检验能力等提出更高要求。同时，以“力争国产奶源自给率保持在70%以上”为例，根据2018年国务院办公厅印发的《关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》，到2020年国内奶源自给率保持在70%以上。

：国内知名奶企需满足严格的生产、研发、奶源等多方面的资质要求，以适应市场和政策的变化。

奶企资质的审核流程

奶企资质的审核流程有着明确的规定和步骤。

企业需要申请使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料，加入或不加入适量的维生素、矿物质和其他辅料，使用法律法规及标准规定所要求的条件，加工制作的乳制品生产条件的审查及其产品生产许可的检验。

申请人应具备一定的条件，如取得国家工商行政管理部门或有关机构注册登记的法人资格；取得相关法规规定的行政许可文件；产品标准符合《中华人民共和国标准化法》规定；生产经营的产品符合中华人民共和国相关法律、法规、食品安全标准和有关技术规范的要求；按照GB 12693《乳制品企业良好生产规范》，建立和实施了GMP，产品生产工艺定型并持续稳定生产。

市场监管总局会组织起草相关审查细则并征求意见，如《乳制品生产许可审查细则（征求意见稿）》，欢迎各有关单位和个人提出修改意见。

同时，市场监管部门还会制定乳制品质量安全提升行动方案，明确总体目标，到2023年，乳制品质量安全监管法规标准体系更加完善，乳制品质量安全监管能力大幅提升，监督检查发现问题整改率达到100%，乳制品监督抽检合格率保持在99%以上。乳制品生产企业质量安全管理体系更加完善，规模以上乳制品生产企业实施危害分析与关键控制点体系达到100%。

：奶企资质审核流程严谨，涉及多个环节和要求，以确保奶企符合相关标准。