食品经营许可证飲品店條件

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  好顺佳集团

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  2024-10-07 09:19:05

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一、食品经营许可证饮品店条件

食品经营许可证饮品店的条件主要包括以下几个方面：

• 经营场所条件

  • 具有与经营的饮品品种、数量相适应的食品原料处理和饮品加工、销售、贮存等场所。

  • 保持场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

• 设备设施条件

  • 具有与经营的饮品品种、数量相适应的经营设备或者设施。

  • 有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。

• 人员资质条件

  • 有专职或者兼职的食品安全管理人员。

  • 食品安全管理人员应当经过培训和考核，并取得考核合格证明。取得国家、行业或者规定的食品安全相关资质的，可以免于考核。

• 规章制度条件

  • 有保证食品安全的规章制度。

• 合理布局条件

  • 具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。

二、饮品店办理食品经营许可证的要求

饮品店办理食品经营许可证，通常有以下要求：

• 主体资格要求

  • 申请食品经营许可，应当先行取得《营业执照》等合法主体资格。

  • 企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等，以营业执照载明的主体作为申请人。机关、事业单位、社会团体、民办非企业单位、企业等申办单位食堂，以机关或者事业单位法人登记证、社会团体登记证或者营业执照等载明的主体作为申请人。

• 法定代表人（负责人）要求

  • 法定代表人（负责人）包括：企业法人的法定代表人；个人独资企业的投资人；分支机构的负责人；合伙企业的执行事务合伙人（委派代表）；个体工商户业主；农民专业合作社的法定代表人。

• 场所说明要求

  • 食品贮存场所地址、面积、设备设施等情况说明。

• 人员健康要求

  • 接触直接入口食品经营从业人员健康体检合格证明。

三、饮品店食品经营许可证所需设施条件

饮品店办理食品经营许可证所需的设施条件如下：

• 通用设施要求

  • 具备与经营的饮品相适应的设备和设施，如饮品制作设备、储存设备、消毒设备等。

  • 有相应的通风、照明、防尘、防蝇、防鼠等设施，以保证经营环境的卫生和安全。

• 特殊设施要求

  • 根据饮品店的具体经营项目和规模，可能需要配备特定的设施，如制冰设备、冷藏设备等。

四、饮品店食品经营许可证的人员资质条件

饮品店食品经营许可证的人员资质条件主要包括：

• 食品安全管理人员

  • 饮品店需要有专职或者兼职的食品安全管理人员。

  • 这些人员应具备一定的食品安全知识和管理能力，能够有效保障饮品店的食品安全。

• 培训与考核

  • 食品安全管理人员应当经过培训和考核，并取得考核合格证明。取得国家、行业或者规定的食品安全相关资质的，可以免于考核。

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