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经营饭店需要食品经营许可证

内容摘要：经营饭店办理食品经营许可证的流程经营饭店办理食品经营许可证一般需要经过以下流程：准备材料：包括食品经营许可申请书、营业执照或者其他...

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经营饭店办理食品经营许可证的流程

经营饭店办理食品经营许可证一般需要经过以下流程：

准备材料：包括食品经营许可申请书、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件、与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件、食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度等。利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、、食品经营许可证的公示方法等材料。申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。
网上申报：部分地区支持全流程网上办理，您可以登录相关网站按照指引进行申报。例如深圳市市场监督管理局整合发布了食品经营许可证全流程办理指引，包括办理流程、进度查询，许可证信息查询，常见问题，远程核查拍摄指引等信息。
提交申请：将准备好的材料向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交。
审核受理：相关部门对提交的材料进行审核，如材料齐全且符合要求，予以受理。
现场核查（如有需要）：对于餐饮服务企业，可能需要进行实地核验。
审批发证：审核通过后，颁发食品经营许可证。

申请食品经营许可证，通常应当符合以下条件：

具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。例如，食品加工场所要具备良好的通风、排水、照明等条件，且远离垃圾处理站、化工厂等污染源。
具有与生产的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。比如，餐饮企业要有完善的厨房设备和餐具消毒设施。
有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。食品安全管理人员要具备相关的食品安全知识和管理能力，规章制度应包括食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等方面。
具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。例如，食品加工区和储存区要分开，生熟食品要分开存放和加工。

经营饭店办理食品经营许可证通常需要准备以下材料：

食品经营许可证的审核标准主要依据相关法律法规和政策规定，包括但不限于以下方面：

市场监管总局发布的《食品经营许可审查通则》对食品经营许可申请的审查进行了规范。其中明确了食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、集中用餐单位食堂。食品经营者从事食品批发销售、中央厨房、集体用餐配送的，利用自动设备从事食品经营的，或者学校、托幼机构食堂，应在主体业态后以括号标注。
审核包括申请材料审查和现场核查。申请材料审查主要核实提交的材料是否齐全、真实、有效；现场核查则重点检查经营场所的环境、设备设施、工艺流程、人员管理等是否符合食品安全要求。

未办理食品经营许可证经营饭店是违法行为，将受到相应的处罚。根据相关法律法规：

无证照从事食品经营活动的，由工商行政管理部门没收违法所得、违法经营的食品和用于违法经营的工具、设备等物品。违法经营的食品货值金额不足1万元的，并处2000元以上5万元以下罚款。
没有食品经营许可证营业的，处五万元以上十万元以下罚款。违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。