特色食品加工许可证办理流程

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  好顺佳集团

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  2024-10-07 09:17:27

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特色食品加工许可证办理流程

一、取得申请资格

只有取得营业执照等合法主体资格，才可以申请特色食品加工许可证。企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等，以营业执照载明的主体作为申请人。

二、明确申请类别

经营者要明确自己申请的特色食品加工许可证类别。常见的食品生产许可类别包括：粮食加工产品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、罐头等。

三、满足申请条件

1. 具有与生产的特色食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境清洁，确保场所无毒无害无污染。

2. 具有与生产的特色食品品种、数量相适应的生产设备或设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防鼠、防虫、防蝇、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备；保健食品生产工艺有原料提取、纯化等前处理工序的，需要具备与生产的品种、数量相适应的原料前处理设备或措施。

3. 有专职或兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。

4. 具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品和直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物和不洁物。

5. 法律法规规定的其他条件。

四、准备申请材料

1. 食品生产许可申请书。

2. 营业执照复印件。

3. 食品生产加工场所及其周围环境平面图、各功能区间布局平面图、工艺设备布局图和食品生产工艺流程图。

4. 食品生产主要设备、设施清单。

5. 进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、食品安全自查、从业人员健康管理、不安全食品召回、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。

申请人委托他人办理食品生产许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。申请保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品的生产许可，还应当提交与所生产食品相适应的生产质量管理体系文件以及相关注册和备案文件。

五、选择申请方式

1. 现场申请

由于各地政务事项改革进度不一，如果申请者所在地的办证窗口尚未合并成综合受理窗口，此时，申请者应该到所在地县级以上地方的食品药品监督管理部门提交申请。如果对此还有任何其他疑问的，可以登录当地的政务服务网留言咨询，或直接拨打当地的食品药品监督管理局电话进行询问。

2. 网上申请

无论选择哪种申请方式，申请人仍是要到当地的政务服务中心综合受理窗口提交纸质申请材料的。（网上申请只是增加了预受理的环节，目的是加快审查进度）。

六、接受现场核查

现场核查—审批决定（核查不过按意见进行整改）—领取特色食品加工许可证。

由于各地政务事项改革进度不一，现场核查时间及行政审批时间可能会有所不同。因此，如果对此还有任何其他疑问的，可以登录当地的政务服务网留言咨询，或直接拨打当地的食品药品监督管理局电话进行询问。

注意事项：

1. 食品生产许可证分为正本、副本，它们都具有同等法律效力。

2. 食品生产许可证不得伪造、涂改、倒卖、出租、出借、转让。

3. 餐饮人应该在餐厅显著位置悬挂或摆放食品生产许可证正本。

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