烧烤夜市摊需要办理卫生许可证吗

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2024-10-07 09:17:23
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内容摘要：烧烤夜市摊办理卫生许可证的相关规定烧烤夜市摊通常是需要办理卫生许可证的。根据相关法律法规，从事餐饮经营活动，包括烧烤夜市摊，都应当...

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烧烤夜市摊办理卫生许可证的相关规定

烧烤夜市摊通常是需要办理卫生许可证的。根据相关法律法规，从事餐饮经营活动，包括烧烤夜市摊，都应当具备相应的卫生条件和规范，并取得卫生许可证。法律依据如《个体工商户登记管理办法》第十四条规定，申请个体工商户注册登记，应当提交申请人签署的个体工商户注册登记申请书、申请人身份证明、经营场所证明等文件。同时，《餐饮服务许可管理办法》也对餐饮服务的许可管理进行了规范，明确了餐饮服务分类许可的审查规范由国家食品药品监督管理局制定，食品药品监督管理部门实施餐饮服务许可应当符合法律、法规和规章规定的权限、范围、条件与程序，遵循公开、公平、公正、便民原则，并应当建立餐饮服务许可信息和档案管理制度，定期公告取得或者注销餐饮服务许可的餐饮服务提供者名录，加强对实施餐饮服务许可的监督检查，任何单位和个人有权举报餐饮服务许可实施过程中的违法行为。

烧烤夜市摊卫生许可证的办理流程

办理烧烤夜市摊的卫生许可证，一般需要经过以下步骤：

向辖区内工商所登记名称，但此时还未到申领工商营业执照的时候，因为在领取工商执照之前，必须先到辖区内的环保部门和卫生监督所申领排污许可证和卫生许可证。
接着，找到辖区内的卫生监督部门申请受理。申请人需填写《卫生许可证申请表》一式两份，并提供准确、真实、合法、有效的资料。受理部门会对申请人提供的材料进行审核，一般在3个工作日内做出是否受理的决定。符合申请资格且资料齐全的予以受理并根据需要进行现场审查。
现场审查时，主要查看卫生设施是否完备，包括消毒、清洗设施等；加工场所和营业场所面积比例是否合理等方面。现场审查结束后，符合规定的，承办监督员会开具《收费通知单》收费，在《卫生许可证发放登记表》上登记，经主管领导审批后，由申请人前往卫生局办理领取《卫生许可证》有关手续。

烧烤夜市摊未办理卫生许可证的后果

如果烧烤夜市摊未办理卫生许可证就进行经营，可能会面临以下后果：

会受到相关部门的查处。根据《无照经营查处取缔办法》，从事食品销售、餐饮服务应依法取得许可，否则属于无证经营，将面临查处。
可能会被当地的工商行政管理部门，即市场监督管理局进行举报。举报人提供烧烤摊位置、经营时间等信息，有助于市场监督管理局对无证经营行为的查处。

不同地区烧烤夜市摊卫生许可证要求的差异

由于不同地区的实际情况有所不同，烧烤夜市摊卫生许可证的要求也存在一定的差异。例如：

有些地区可能会针对露天烧烤户众多，所处的地理位置、周围环境的不同，制定不同的审批和管理办法，避免“一刀切”。
部分地区会要求摊贩具有符合食品卫生条件的食品制作和销售的亭、棚、车、台以及密闭的废弃物收集设施；接触食品的器具、工作台面符合食品安全要求；销售散装直接入口食品的，应当具有防雨、防尘、防蝇等设施；餐具按照规定清洗、消毒，因条件限制不具备的，应采取相应的替代措施。
还有些地区会检查烧烤餐饮服务单位（烧烤摊）是否持有效的食品经营许可证（食品小经营店备案证或食品小摊点备案卡），是否严格执行从业人员持健康证上岗，亮照亮证经营；检查进货查验、索证索票制度是否落实。