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江夏食品经营许可证如何办理

好顺佳集团
2024-10-07 09:16:49
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内容摘要：江夏食品经营许可证办理全解析一、江夏食品经营许可证办理流程网上注册申请（如有）可能需要进入当地相关的食品药品监督管理部门或市场监管...

各类资质· 许可证· 备案办理

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江夏食品经营许可证办理全解析

一、江夏食品经营许可证办理流程

网上注册申请（如有）
- 可能需要进入当地相关的食品药品监督管理部门或市场监管部门指定的网上平台进行注册申请。例如在一些地区，像山东省有食品药品监督管理局企业行政许可服务平台，虽然江夏可能有自己的平台，但流程有相似性。在注册时，要根据自身经营类型，如选择“食品销售经营者”、“餐饮服务经营者”、“单位食堂”等类型进行注册，填写注册信息（带“*”红星的必填，单位邮箱必填方便找回密码），然后填写登录信息完成注册。
- 注册完毕后，返回平台登录，点击“许可申报”，按照要求依次选择“食品”、“食品经营许可证”、“申请”，按要求填写资料，上传表中提示的各项制度和证明文件等材料。对当前填写信息确认无误后，先点击“暂存”再点击“提交”，申请信息将上报至受理机关。提交后再打印纸质申请表，表上左上角自动生成条形码。注意填写食品销售仓库及外设仓库详细地址（如果有）、主体业态、是否有餐饮证或流通证（已到期的选否）、经济性质、社会信用代码、就餐座位（餐饮店的填写）、职工人数、申请副本数量、应体检人数和职工人数、经营类别、经营项目（餐饮服务或食品销售）等必填信息，食品安全管理人员信息必填，还要填写从业人员登记表（填写有健康证人员的信息），食品安全设施设备信息也必填。
许可进度查询与处理
- 企业用户暂存后的业务，如果没有提交的申报事项，将出现在“许可进度 - 未提交”列表中查询。可以继续填写，填写完整确认无误后，进行提交和打印。已提交的审批事项可以查询当前状态，以及需要补齐补正的事项和已办结的事项查询。已提交的材料中材料有误或不再申请，可在许可进度已提交撤回（未受理的可自行撤回、已受理的应联系受理机关同意撤回）。
现场核查
- 受理机关可能会对申请的经营场所进行现场核查。核查内容包括是否具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，场所环境是否整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离等条件。同时，也会核查经营设备或者设施是否符合要求，如是否有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施等。
许可决定与发证
- 许可管理机关对申请人作出准予许可或者不予许可的决定。如果准予许可，许可管理机关将向符合许可的食品经营单位发证。食品经营许可证是到食药监局办理，如果食药监局和工商局合并了，便是到武汉市场监督局办理。

二、江夏办理食品经营许可证的条件

场所条件
- 必须具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所。这些场所要保持环境整洁，并且与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。例如，食品加工场所不能靠近化工污染区或者垃圾处理站等可能对食品造成污染的区域。如果是餐饮服务经营者，厨房的布局要合理，生熟食品加工区域要分开，避免交叉污染。
设备设施条件
- 要有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施。这包括有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。比如，餐饮企业需要有合格的餐具消毒设备，食品销售场所需要有合适的货架、冷藏设备（如果销售冷藏食品）等。对于一些特殊的食品经营，如保健食品销售，可能还需要有专门的储存设备以满足其保存要求。
人员与制度条件
- 要有专职或者兼职的食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员。这些人员要具备相应的食品安全管理知识和能力，能够对食品经营过程中的食品安全问题进行监督和管理。同时，还需要有保证食品安全的规章制度，如食品安全自查制度、从业人员健康管理制度、进货查验记录制度、食品安全事故处置制度等。例如，进货查验记录制度要求记录食品的进货、进货日期、保质期等信息，以便在出现食品安全问题时能够追溯源头。
布局与流程条件
- 具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。在餐饮企业中，从食品原料的进货、储存、加工到成品的上桌，整个流程要有合理的规划，食品加工设备的摆放要符合卫生和操作规范要求，如洗菜池、切菜台、炉灶等设备的布局要科学合理，避免在操作过程中造成交叉污染。

三、江夏食品经营许可证办理所需材料

基本申请材料
- 食品经营许可申请书：这是申请食品经营许可证的基础性文件，需要详细填写申请人的基本信息、经营场所信息、经营项目等内容。例如，申请人的姓名、、经营场所的地址、拟经营的食品类别（是预包装食品销售、散装食品销售还是餐饮服务等）等信息都要准确填写在申请书上。
- 营业执照或者其他主体资格证明文件复印件：企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等，以营业执照载明的主体作为申请人，需要提供营业执照复印件；机关、事业单位、社会团体、民办非企业单位、企业等申办食堂，以机关或者事业单位法人登记证、社会团体登记证或者营业执照等载明的主体作为申请人，也要提供相应的主体资格证明文件复印件。如果营业执照复印件能够实现网上核验的，在某些地区可能不需要提供纸质复印件。
- 负责人身份证复印件：提供负责人的身份证复印件，以证明申请人的身份信息，确保申请人身份的真实性和合法性。这有助于监管部门对申请人进行准确的登记和管理。
场所与布局相关材料
- 经营场所的具体位置（如方位图）、与食品经营相适应的经营平面布局流程图（包括主要设备设施布局）、操作流程等文件：方位图能够清晰地显示经营场所的具体位置，例如在某个建筑物中的具体方位，周边的环境情况等。经营平面布局流程图要展示出食品经营场所内各个功能区域的布局，如食品储存区、加工区、销售区等的位置和大小，以及主要设备设施（如货架、冷藏柜、炉灶等）的摆放位置。操作流程文件则要详细说明食品从进货到销售或者加工上桌的整个操作过程，包括如何进行食品的验收、储存、加工、包装、销售等环节的操作规范。
- 饮用水质量检测报告（餐饮必须有）：对于餐饮服务经营者来说，饮用水质量检测报告是必须提供的材料。这是因为餐饮过程中饮用水的质量直接关系到食品安全，检测报告能够证明所使用的饮用水符合相关的卫生标准，例如水中的微生物指标、化学物质含量等符合国家规定的饮用水卫生标准。
人员相关材料
- 从业人员健康证复印件：食品经营行业的从业人员必须持有健康证，以证明其身体健康状况符合从事食品行业的要求。健康证的办理通常需要从业人员到当地的卫生健康部门指定的医疗机构进行体检，体检合格后才能取得健康证。在申请食品经营许可证时，需要提供所有从业人员的健康证复印件，以确保食品经营过程中的食品安全。
- 健康管理人员健康证、培训证原件、身份证复印件、毕业证复印件：健康管理人员在食品经营企业的食品安全管理中起着重要的作用，他们除了要有健康证外，还需要有相关的培训证，证明其接受过食品安全管理方面的培训，具备相应的管理知识和能力。同时提供身份证复印件和毕业证复印件，以进一步核实其身份和学历情况。
食品安全管理制度相关材料
- 食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度：食品安全自查制度要明确自查的周期、自查的内容（如食品储存条件、设备设施运行情况等）、自查结果的记录和处理方式等。从业人员健康管理制度要规定从业人员健康证的办理、定期体检、健康状况异常时的处理等内容。进货查验记录制度要详细说明对进货食品的查验内容（如食品的生产日期、保质期、生产厂家资质等）、记录方式、保存期限等。食品安全事故处置制度要包括事故发生时的应急处理措施、报告程序、责任追究等内容。这些规章制度可以以书面文件的形式提供给监管部门，以证明企业有完善的食品安全管理体系。
其他材料（如有）
- 如果申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、、食品经营许可证的公示方法等材料。

四、江夏食品经营许可证办理地点

江夏食品经营许可证的办理地点通常是江夏当地的食品药品监督管理部门或者市场监督管理部门（如果食药监局和工商局合并）。具体的办公地址可以通过以下方式获取：

- 在网站上一般会有办事指南板块，其中会明确给出办理食品经营许可证的办公地点、联系电话等信息。例如，可能会有关于江夏区食品经营许可证办理地点的指引，包括具体的地址、办公时间等详细信息。
电话咨询
- 拨打当地的政务服务热线12345，向工作人员咨询江夏食品经营许可证的办理地点。或者直接拨打江夏区市场监督管理部门的办公电话进行询问。工作人员会告知准确的办理地点以及办理时需要注意的事项等信息。

五、江夏食品经营许可证办理的注意事项

主体资格先行取得
- 申请食品经营许可，应当先行取得营业执照等合法主体资格。这是办理食品经营许可证的前提条件。企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等，要以营业执照载明的主体作为申请人；机关、事业单位、社会团体、民办非企业单位、企业等申办食堂，要以机关或者事业单位法人登记证、社会团体登记证或者营业执照等载明的主体作为申请人。例如，如果没有营业执照就去申请食品经营许可证，是不会被受理的。
如实提交材料
- 申请人应当如实向食品药品监督管理部门提交有关材料并反映真实情况，对申请材料的真实性负责，并在申请书等材料上签名或者盖章。如果提交虚假材料，一旦被发现，不仅会导致食品经营许可证申请失败，还可能面临相应的处罚。例如，在提供从业人员健康证复印件时，必须确保健康证是真实有效的，不能伪造或者使用过期的健康证。
按照要求分类申请
- 申请食品经营许可，应当按照食品经营主体业态和经营项目分类提出。食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、集中用餐单位食堂。食品经营者从事食品批发销售、中央厨房、集体用餐配送的，利用自动设备从事食品经营的，或者学校、托幼机构食堂，应当在主体业态后以括号标注。食品经营项目分为食品销售、餐饮服务、食品经营管理三类，并且食品经营项目可以复选。例如，如果是一家既销售预包装食品又提供餐饮服务的店铺，要按照要求分别在主体业态和经营项目中准确填写相关信息。
场所规范要求
- 经营场所要符合相关的规范要求。如前所述，要具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。在准备申请材料之前，要先对经营场所进行自查和整改，确保场所条件符合要求。例如，如果是食品销售场所，货架的摆放要整齐，通风条件要好，不能存在卫生死角等问题。
人员资质与培训
- 要确保从业人员具备相应的资质，如持有健康证。同时，食品安全管理人员要具备相应的管理知识和能力，最好参加过相关的食品安全管理培训。在申请许可证之前，要对从业人员的资质进行检查，对于没有健康证或者健康证过期的人员，要及时安排体检办理健康证。对于食品安全管理人员，可以组织内部培训或者参加外部的培训课程，以提高其管理水平。