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2024-10-07 09:16:37
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内容摘要:柳州市餐饮卫生许可证一、柳州市餐饮卫生许可证办理流程柳州市餐饮卫生许可证的办理流程如下:企业(经营户)注册:进行企业(经营户)注册...
柳州市餐饮卫生许可证的办理流程如下:
企业(经营户)注册:进行企业(经营户)注册,如实填写“企业注册信息”(用户名为营业执照或其他主体证明文件上的名称)并上传主体资格,提交注册预审单位(请点击“南宁市市场监督管理局”前面的“+”号展开选择南宁市江南区市场监督管理局)。
企业(经营户)申报:输入已注册的“用户名、密码”及验证码登录,选择需要申请的事项(如食品经营或食品生产)和相应的审批事项(如食品经营许可审批或小餐饮登记或食品生产许可证或小作坊登记核发),填写基本信息,在材料清单上传材料(具体操作请按照下面“注”进行),提交(报送单位请展开南宁市局前面的“+”号进行选择,请选择江南区市场监督管理局)。
材料清单中 1-4 点应当上传,5-12 点请根据实际经营情况选择相应的材料上传(系统提示需上传原件的请用原件上传)。
申请书可在网上材料清单第 1 点右侧自行下载,也可以到市场监管局审批窗口领取。
与食品经营相适应的经营平面布局流程图(标注主要设备设施)请根据实际用黑色水性笔、尺子在 A4 纸上规范绘制或电脑绘制。
食品安全管理制度请按照材料清单中该项所标注的制度名录,根据实际的经营项目和状况自行制定。
如网上申报材料不齐,收到补正材料短信后请通过用户名、密码登录,点击申请事项待办,仔细查看“办理意见”,并按照办理意见于 5 个工作日内将所缺材料补齐上传提交。
网上申报审核、现场核查、领导审批均通过后,领取证件方式选择为政务窗口获取的,经营者本人持身份证(委托代理人带上委托书及双方身份证)到办证大厅现场领证;领取证件方式选择为审批系统内自行下载的,可自行打印证件。
根据《食品安全法》第三十三条和《办法》第十一条的规定,申请食品经营许可,应当符合下列条件:
具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。
餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒,炊具、用具用后应当洗净,保持清洁。
贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求,不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输。
直接入口的食品应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器。
食品生产经营人员应当保持个人卫生,生产经营食品时,应当将手洗净,穿戴清洁的工作衣、帽等;销售无包装的直接入口食品时,应当使用无毒、清洁的容器、售货工具和设备。
用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准。
使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害。
申请人还应当向所在地县级食品药品监督管理部门政务服务窗口如实提交以下申请材料:
食品经营许可申请书。
《营业执照》副本或者其他主体资格证件复印件。
与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件。
食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等规章制度。
《广西食品经营许可审查细则(试行)》对申请的许可事项有特殊要求的,还需提交符合《细则》规定的其他证明材料。
利用自动售货设备从事食品销售的,申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点,经营者名称、住所、、食品经营许可证的公示方法等材料。
既有实体门店,又开网店的,实体店已经办理了相关食品经营许可证明,对于网店,应提供可现场登录申请人网站、以供审查。
没有实体门店,只有网店的店铺,则将存储食品的仓库视为经营场所,要经过食品药品监管部门的现场核查。
审核标准主要依据《食品安全法》第三十三条和《办法》第十一条的规定,对申请人提交的相关资料进行审核,必要时对申请人的生产经营场所进行现场核查。重点审核以下方面:
经营场所的环境整洁程度,与有毒、有害场所以及其他污染源的距离是否符合规定。
经营设备和设施是否与经营的食品品种、数量相适应,相关消毒、防尘、防蝇等设备设施是否齐全。
食品安全管理人员配备及食品安全规章制度的完善性。
设备布局和工艺流程是否合理,能否有效防止食品交叉污染。
餐具、饮具等容器的清洁和消毒情况。
食品贮存、运输和装卸的容器、工具和设备的安全性和清洁度。
直接入口食品的包装、容器和售货工具的卫生情况。
食品生产经营人员的个人卫生状况。
用水是否符合生活饮用水卫生标准。
使用的洗涤剂、消毒剂是否对人体安全、无害。
申请人可前往所在地县级食品药品监督管理部门政务服务窗口办理餐饮卫生许可证。
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