昆明食品资质办理条件

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  好顺佳集团

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  2024-10-07 09:16:27

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昆明食品资质办理条件

一、基本要求

食品经营许可实行一地一证原则，即食品经营者在一个经营场所从事食品经营活动，应当取得一个食品经营许可证。食品经营许可证是食品经营者在一个经营场所从事食品经营活动的必要条件，需要符合食品安全标准和规定。

二、具体条件

1. 具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

2. 具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

3. 具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。

4. 有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度。

5. 具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。

三、补充信息

• 相关政策依据

  • 《中华人民共和国食品安全法》

  • 国家食品药品监督管理总局《食品经营许可管理办法》

  • 云南省食品药品监督管理局《云南省食品经营许可审查细则（试行）》

• 特殊情况说明

  • 经营场所发生变化的，应当重新申请食品经营许可。

  • 外设仓库地址发生变化的，食品经营者应当在变化后 10 个工作日内向原发证的食品药品监督管理部门报告。

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