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2024-10-07 09:16:00
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内容摘要:徐州蛋糕店食品经营许可证办理流程徐州蛋糕店食品经营许可证的办理流程主要包括以下几个步骤:准备阶段:了解相关政策法规,明确办理要求和...
徐州蛋糕店食品经营许可证的办理流程主要包括以下几个步骤:
准备阶段:了解相关政策法规,明确办理要求和所需材料。
图纸绘制:提供场地装修平面图纸给食药监老师审核,特别是对于有烘焙、蛋糕裱花、冷食等业务的蛋糕店,需要准备3个不同的专间,并在图纸上详细绘制出其布局以及场地的整体布局。
网上申请:通过企业服务平台进行网上申请,按照要求填写相关信息并上传所需材料。
提交材料:向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交申请材料,包括食品经营许可申请书、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件、与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件、食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度等。
等待审批:相关部门会对申请进行审批,审批过程中可能会进行现场核查。
领取许可证:审批通过后,领取食品经营许可证。
徐州蛋糕店申请食品经营许可证需要满足以下条件:
场所要求:有一个可以处理食品原料、加工制造食品、销售食品和存储食品的地方,且干净整洁,与有毒有害场所和污染源保持一定距离。
设备设施:具备相应的经营设备或者设施,如消毒设备、更衣设备、洗手间设备、采光设备、通风设备、防腐设备、防尘设备、防蝇设备、防鼠设备、防虫设备、清洗设备以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备等。
人员与制度:有一个专门或者兼职管食品安全的人,还要有保障食品安全的相关制度。
合理布局与流程:有一个合理的设备布局和工艺流程,避免食品与食品、原料与成品的交叉污染,防止食品接触有毒物质、不净物质。
法律法规:遵守法律、法规规定的其他条件。
在徐州办理蛋糕店食品经营许可证,通常需要准备以下材料:
食品经营许可证申请书。
营业执照或者其他主体资格证明文件复印件(营业执照复印件不须提交;其他主体资格证明文件复印件须提交)。
与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件。
食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。
有效身份证件,如身份证、护照或营业执照等。
经营场所证明,例如房产证明、租赁合同或土地使用证。
企业法人营业执照或个人身份证复印件。
食品经营场所租赁合同或房产证明。
食品卫生安全管理制度和执行情况说明。
食品安全管理员培训证明。
其他需要提供的证明材料。
徐州蛋糕店食品经营许可证的审核标准主要包括以下方面:
场所环境:检查蛋糕店的生产经营场所是否整洁卫生,与有毒、有害场所以及其他污染源是否保持规定的距离。
设备设施:审核所配备的设备设施是否符合要求,如消毒、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫等设备是否齐全且能正常运行。
人员资格:确认是否有专门或兼职的食品安全管理人员,其是否具备相应的资质和能力。
卫生管理:考查食品从业人员的操作是否规范,环境卫生是否达标,产品标签标识是否规范等。
质量控制:审查食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度是否完善并有效执行。
以下是徐州食品经营许可证办理的一些相关政策:
政策宣传:徐州市市场监督管理局会开展相关的政策宣传活动,以提升全社会对公平竞争的意识。
管理办法:国家市场监督管理总局令(第78号)规定了食品经营许可和备案的申请、审查、决定、监督检查等程序和条件,以及食品经营者的食品安全责任和义务,
地方政策:《江苏省食品经营许可和备案管理实施办法》对原许可办法进行了修订,包括明确仅销售预包装食品备案有关要求、调整有关许可事项为报告事项、简化食品经营许可程序、压缩食品经营许可办理时限、明确无需取得食品经营许可的情形、调整食品经营主体业态标注、调整细化食品经营项目、新增部分业态审查细则、督促食品经营主体落实主体责任、严格学校、托幼机构等集中用餐单位许可等方面。
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