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2024-10-07 09:15:19
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内容摘要:小商品店办理食品许可证的相关规定食品经营许可和备案应当遵循依法、公开、公平、公正、便民、高效的原则。在中华人民共和国境内从事食品销...
食品经营许可和备案应当遵循依法、公开、公平、公正、便民、高效的原则。在中华人民共和国境内从事食品销售和餐饮服务活动,应当依法取得食品经营许可。国家对食品生产经营实行许可制度,从事食品生产、食品销售、餐饮服务,应当依法取得许可。
一般情况下,小商品店经营食品是需要许可证的。但也存在一些不需要取得食品经营许可的情形:
销售食用农产品。
仅销售预包装食品。
医疗机构、药品零售企业销售特殊医学用途配方食品中的特定全营养配方食品。
已经取得食品生产许可的食品生产者,在其生产加工场所或者通过网络销售其生产的食品。
法律、法规规定的其他不需要取得食品经营许可的情形。
除上述情形外,还开展其他食品经营项目的,应当依法取得食品经营许可。仅销售预包装食品的,应当报所在地县级以上地方市场监督管理部门备案。仅销售预包装食品的食品经营者在办理备案后,增加其他应当取得食品经营许可的食品经营项目的,应当依法取得食品经营许可;取得食品经营许可之日起备案自行失效。食品经营者已经取得食品经营许可,增加预包装食品销售的,不需要另行备案。
需要注意的是,不同地区对于小商品店经营食品是否需要许可证的具体规定可能会有所差异,还需结合当地的实际情况和相关政策来确定。
办理食品经营许可证需要符合以下条件:
具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。
法律、法规规定的其他条件。
申请办理食品经营许可证时,需要准备《食品经营许可申请书》、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件等材料。
如果小商品店未办理食品许可证而从事食品经营活动,将受到行政处罚。根据《食品安全法》,未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动,由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等。同时,可能会被处五万元以上十万元以下罚款,根据违法生产经营的货值金额量刑。
例如,有些地区对于店铺面积有特定要求,小规模食品生产许可证可能要求店铺面积较小(根据当地市场局要求来定),且非连锁加盟店、不是分公司。各地在许可范围、法律效力以及申办流程等方面也可能有所不同。具体情况需要根据当地的相关政策和规定来确定。
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