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2024-10-07 09:15:04
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内容摘要：奶粉店是否需要卫生许可证奶粉店通常需要卫生许可证。根据相关法律法规，在中华人民共和国境内从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食...
奶粉店通常需要卫生许可证。根据相关法律法规，在中华人民共和国境内从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。而奶粉作为食品的一种，其销售活动也在监管范围内。
- 相关法规规定，仅销售预包装食品的，应当报所在地县级以上地方市场监督管理部门备案。但如果奶粉店除了销售预包装奶粉，还开展其他食品经营项目的，应当依法取得食品经营许可。
- 售卖奶粉需要办理营业执照和食品经营许可证，许可证经营范围含“乳制食品的销售”。
- 根据《食品安全法》规定，所有食品生产经营企业必须依法取得食品经营许可证。乳制品作为一类特定的食品类别，自然也在法规范围内。因此，原则上，任何从事乳制品生产、销售的企业都需要申请并取得食品经营许可证。
奶粉店办理卫生许可证需要满足以下条件：
- 具有与经营的奶粉品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
- 具有与经营的奶粉品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
- 有专职或者兼职的食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
- 具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
- 符合食品安全相关法律、法规规定的其他条件。从事食品经营管理的，应当具备与其经营规模相适应的食品安全管理能力，建立健全食品安全管理制度，并按照规定配备食品安全管理人员，对其经营管理的食品安全负责。
奶粉店申请卫生许可证的流程如下：
- 到县卫生局卫生监督所许可审查股领取《食品卫生许可证》申请书，并根据提供的一事一卡办事指南的要求，带齐相关资料。
- 申请食品经营许可，应当先行取得营业执照等合法主体资格。企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等，以营业执照载明的主体作为申请人。机关、事业单位、社会团体、民办非企业单位、企业等申办食堂，以机关或者事业单位法人登记证、社会团体登记证或者营业执照等载明的主体作为申请人。
- 提交申请材料，包括食品经营许可申请书、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件、与食品经营相适应的主要设备设施、经营布局、操作流程等文件、食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度目录清单等。
- 利用自动设备从事食品经营的，申请人应当提交每台设备的具体放置地点、食品经营许可证的展示方法、食品安全风险管控方案等材料。营业执照或者其他主体资格证明文件能够实现网上核验的，申请人不需要提供营业执照或者其他主体资格证明文件复印件。
- 从事食品经营管理的食品经营者，可以不提供主要设备设施、经营布局材料。仅从事食品销售类经营项目的不需要提供操作流程。
- 申请人委托代理人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。
为了保障婴幼儿配方乳粉的质量安全，国家出台了一系列监管要求：
- 产品标签配料表中的复合配料应当严格按照食品安全国家标准的要求标注。
- 要求进一步加强婴幼儿配方乳粉销售监督，深入贯彻落实相关通知精神，根据相关法律法规加强监管。
- 市场监督管理部门组织对婴幼儿配方乳粉生产许可、变更许可和延续许可等审查工作，有着明确的细则规定。
- 部分地区可能会根据当地的实际情况，对奶粉店的场所面积、设备设施等方面有特定的要求。
- 各省市对于奶粉行业的政策积极度不同，在监管力度、补贴政策等方面也有所区别。例如，一些地区可能会对符合条件的奶粉店提供财政补贴，以鼓励其规范经营；而另一些地区可能会在监管查处方面更加严格。
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