南宁食品流通许可证标准

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  好顺佳集团

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  2024-10-07 09:14:26

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南宁食品流通许可证审核标准

食品流通许可证的审核标准主要依据相关法律法规和政策要求，旨在确保食品经营活动的安全与合规。以下是一些关键的审核标准：

• 经营场所要求：经营场所应与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离，环境整洁，具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所。

• 设备设施要求：配备相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。

• 人员要求：有食品安全专业技术人员、管理人员，并建立保证食品安全的规章制度。

• 布局与流程要求：具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。

• 材料审核：对申请人提交的相关材料进行审核，包括但不限于《食品流通许可申请书》、《名称预先核准通知书》复印件、与食品经营相适应的经营场所的使用证明、负责人及食品安全管理人员的身份证明、与食品经营相适应的经营设备、工具清单、与食品经营相适应的经营设施空间布局和操作流程的文件、食品安全管理制度文本等，确保材料真实、合法、有效，符合相关法律、法规的规定。

• 现场核查：必要时，许可机关会按照法定的权限与程序，对经营场所进行现场核查。现场核查时，许可机关应当指派两名以上执法人员参加并出示有效证件，申请人和食品经营者应当予以配合。现场核查应当填写《食品流通许可现场核查表》。

需要注意的是，审核标准可能会根据政策的调整和实际情况有所变化，具体以当地相关部门的最新要求为准。

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