卖餐车要卫生许可证吗吗

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  好顺佳集团

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  2024-10-07 09:14:24

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卖餐车是否需要卫生许可证

一般来说，卖餐车本身不需要卫生许可证。但如果餐车在出售时带有食品经营相关的设备或设施，且这些设备或设施在出售前曾用于食品经营活动，那么可能需要相关的卫生许可证明。

需要注意的是，不同地区的规定可能会有所差异。在某些地区，如果餐车的出售涉及到食品经营业务的转让，可能需要确保相关的卫生条件符合当地的要求，并办理相应的手续。

餐车售卖的卫生许可规定

关于餐车售卖的卫生许可规定，国家和地方都有相应的政策和法规。

从国家层面，如国务院发布的相关决定指出，取消地方卫生部门对饭馆、咖啡馆、酒吧、茶座 4 类公共场所核发的卫生许可证，有关食品安全许可内容整合进食品药品监管部门核发的食品经营许可证，由食品药品监管部门一家许可、统一监管。

在地方上，以上海市为例，其出台的《上海市流动餐车管理办法（试行）》对流动餐车的经营行为进行了规范。其中规定，从事流动餐车经营活动的主体应当具备相应的食品生产经营许可等条件。

餐车经营的相关许可证要求

餐车经营通常需要满足一系列的许可证要求。

首先，需要有相应的食品生产经营许可。这意味着餐车经营者要符合相关的食品安全标准和规定，具备相应的生产、加工、贮存、清洗、消毒、加热、冷藏等设施设备，以及食品安全追溯、食品加工配送、生活垃圾分类收集和管理、餐车停放清洗等经营管理制度。

其次，可能还需要符合车辆相关的要求，如符合《道路机动车辆生产企业及产品公告》和机动车国家安全技术标准要求，符合本市机动车现行排放标准要求，驾驶区与加工售卖区隔离，有独立的净水污水存储、排放系统，配备垃圾分类存储区等。

此外，根据不同地区的规定，可能还需要办理营业执照、税务登记等相关证件。

售卖餐车的卫生许可政策

在售卖餐车的过程中，卫生许可政策的具体要求会因地区和具体情况而有所不同。

一般来说，如果餐车在出售前有过食品经营活动，那么出售方可能需要提供相关的卫生证明，以证明其在经营过程中符合卫生标准。

有些地区可能会要求对餐车的卫生状况进行评估和检查，确保其符合食品安全和卫生要求。例如，可能会检查餐车的设备清洁程度、食品储存条件、垃圾处理设施等方面。

餐车销售与卫生许可证的关系

餐车销售与卫生许可证之间存在一定的关联。

如果餐车在销售时包含了食品经营相关的设备和设施，且这些设备和设施在过去的使用中涉及食品经营活动，那么卫生许可证可能会成为影响销售的一个因素。购买方可能会关注餐车是否具备合法的卫生许可证明，以确保购买后的经营活动能够合法合规地进行。

同时，对于销售方来说，如果能够提供完整的卫生许可证明，可能会增加餐车的销售吸引力和价值。但如果餐车在销售时不涉及食品经营相关的内容，或者已经彻底清理和改造，不再具备食品经营的条件，那么卫生许可证可能就不是销售的必要条件。

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