卖甜品必须食品许可证吗

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2024-10-07 09:14:24
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内容摘要：卖甜品是否需要食品许可证卖甜品通常是需要食品许可证的。根据相关法律法规，在中华人民共和国境内从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取...

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卖甜品是否需要食品许可证

卖甜品通常是需要食品许可证的。根据相关法律法规，在中华人民共和国境内从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。但也存在一些不需要取得食品经营许可的情形，比如仅销售预包装食品、销售食用农产品等。甜品的制作和销售往往不属于这些无需许可的范畴，所以一般情况下，卖甜品是需要办理食品许可证的。

甜品销售的食品许可证要求

甜品销售的食品许可证要求较为严格。需要有与经营的甜品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，且该场所要保持环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。要有与经营的甜品品种、数量相适应的经营设备或者设施，包括相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。要有专职或者兼职的食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。还需要具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。同时，要符合食品安全相关法律、法规规定的其他条件。

办理甜品销售食品许可证的流程

办理甜品销售食品许可证，包括但不限于营业执照、法定代表人身份证明、经营场所证明、食品安全管理制度等。然后向所在地县级以上地方市场监督管理部门提出申请，填写食品经营许可申请书。市场监督管理部门会对申请材料进行审查，如有需要，可能会对经营场所进行现场核查。审查通过后，符合规定条件的，准予许可，颁发食品经营许可证；对不符合规定条件的，不予许可并书面说明理由。整个流程需要一定的时间，申请人需耐心等待。

未取得食品许可证卖甜品的后果

未取得食品许可证卖甜品是一种违法行为，将面临严重的法律后果。根据相关法律规定，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。情节严重的，还可能被吊销营业执照，甚至承担刑事责任。