葡萄酒生产许可证准入

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  好顺佳集团

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  2024-09-30 09:50:30

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葡萄酒生产许可证的申请条件

申请葡萄酒生产许可证需要满足以下条件：

• 具备独立的法人资格，申请人必须是法人或合法注册的企业。

• 产品范围包括以葡萄、各种水果或浆果为原料，经发酵酿制而成的饮料酒。葡萄酒及果酒的申证单元为 1 个：葡萄酒及果酒。主要品种有葡萄酒、山葡萄酒、苹果酒、山楂酒等。以浸泡或者蒸馏工艺生产的果酒不纳入发证范围。

• 拥有与酒类生产相适应的生产场所和设备，并符合相关的安全、环境等标准要求。

• 具备专业的技术团队和生产管理团队，能够确保产品的质量和安全性。

• 具有良好的信誉，没有违反相关法律法规的记录。

葡萄酒生产许可证的办理流程

葡萄酒生产许可证的办理流程如下：

• 企业到镇经济发展办索取办证须知，并按要求到有关部门办理前置审批材料。

• 持有关申办资料到镇经济发展办索取“酒类（特种）生产许可证申请审批表”（一式两份）。企业如实填写好“申请审批表”并附上申办资料。

• 基本生产流程包括：

  • 葡萄酒及果酒的基本生产流程：原料→破碎（压榨）→发酵→分离→贮存→澄清处理→调配→除菌→灌装→成品。

  • 原酒加工的基本生产流程：原料→破碎（压榨）→发酵→分离→贮存（澄清处理）→原酒。

  • 加工灌装的基本生产流程：原酒→澄清处理→调配→除菌→灌装→成品。

葡萄酒生产许可证的审核标准

葡萄酒生产许可证的审核标准主要包括以下方面：

• 根据企业申证产品的种类，随机抽取不同类型的主导产品进行发证检验，原则上每个企业抽取 2 个样品。

• 葡萄酒及果酒、加工灌装生产企业的抽样应在企业的成品仓库内随机抽取，所抽样品应为同一批次的产品，抽样基数不少于 1500 瓶（以 750ml/瓶计），净含量在规定范围内。

葡萄酒生产许可证的相关法规

与葡萄酒生产许可证相关的法规主要有：

• 国家质检总局和国家标准委共同颁布的《中华人民共和国国家标准葡萄酒》 (GB15037-2006)，对酿酒葡萄种植、葡萄酒生产到贮存、运输各过程的管理标准进行规范。

• 环保部发布的《中华人民共和国国家环境保护标准清洁生产标准--葡萄酒制造业》 (HJ452-2008)，规定了葡萄酒制造企业在达到国家和地方污染物排放标准的基础上，根据当前的行业技术、装备水平和管理现状进行清洁生产的一般要求。

• 企业取得生产许可证，除必须具备国家有关工业产品许可证管理法规规定的条件外，还应达到规定的生产规模，生产条件和产品符合国家食品卫生法律、法规规定的要求。

成功获取葡萄酒生产许可证的案例

目前为您找到的成功获取葡萄酒生产许可证的相关案例较少，以下是部分与葡萄酒业相关的案例：

• 2024 年 8 月，宁夏银川西夏区人民法院知识产权“枫桥式共享法庭”受理的首例葡萄酒领域知识产权纠纷案件成功化解。该案件的成功处理，不仅及时保护了原告的合法权益，同时也为原告挽回了全部经济损失，维护了原告的商业名誉。

葡萄酒生产许可证准入的常见问题及解决办法

在葡萄酒生产许可证的办理和准入过程中，可能会遇到以下常见问题及解决办法：

• 对申请流程和所需材料不熟悉：企业应提前向相关部门咨询，详细了解办理流程和所需材料清单，并按照要求准备齐全。

• 生产场所和设备不符合标准：企业应在申请前对生产场所和设备进行自查，确保符合相关的安全、环境等标准要求。如不符合，应及时进行整改和完善。

• 产品质量控制不达标：加强对原材料的质量把控，严格控制发酵与贮存过程，做好稳定性处理和调配环节的工作，确保产品质量符合标准要求。

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