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2024-09-30 09:50:24
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内容摘要:一、自家制作干货申请食品许可证的流程申请食品许可证的流程通常包括以下步骤:准备相关材料,包括营业执照或者其他主体资格证明文件复印件...
申请食品许可证的流程通常包括以下步骤:
准备相关材料,包括营业执照或者其他主体资格证明文件复印件、食品经营许可申请书、与食品经营相适应的主要设备设施、经营布局、操作流程等文件,以及食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度目录清单等。
登录相关网站,如“ ”,通过个人用户或者法人用户登录后选择食品经营许可相应事项后,点击在线办理,选择全流程,并按要求填报相关信息。
等待审核人员签收预审,若预审通过,在浙里办APP进行电子签章。
市场监管局在承诺期限内完成受理、审批工作。
审批通过后,申请人可通过浙里办APP下载电子食品经营许可证。
申请干货食品许可证通常需要满足以下条件:
具有与经营的干货品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
具有与经营的干货品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
有专职或者兼职的食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。
食品安全相关法律、法规规定的其他条件。从事食品经营管理的,应当具备与其经营规模相适应的食品安全管理能力,建立健全食品安全管理制度,并按照规定配备食品安全管理人员,对其经营管理的食品安全负责。
办理干货食品许可证通常需要准备以下材料:
营业执照原件及复印件。
经营者的身份证原件及复印件。
经营者及从业人员健康证原件及复印件。
食品安全管理人员身份证复印件及培训证明资料。
经营场所周边环境图、平面布局图(图纸需打印)。
保证食品安全的规章制度,如食品安全自检自查与报告制度、食品经营过程与控制制度、食品安全管理员制度等。
申请干货食品许可证需要遵循的相关法规主要包括:
《食品经营许可和备案管理办法》,该办法规定了食品经营许可的申请、受理、审查、决定,仅销售预包装食品的备案,以及相关监督检查工作等内容。
申请人应当如实向县级以上地方市场监督管理部门提交有关材料并反映真实情况,对申请材料的真实性负责,并在申请书等材料上签名或者盖章。符合法律规定的可靠电子签名、电子印章与手写签名或者盖章具有同等法律效力。
食品经营者从事网络经营的,外设仓库(包括自有和租赁)的,或者集体用餐配送单位向学校、托幼机构供餐的,应当在开展相关经营活动之日起十个工作日内向所在地县级以上地方市场监督管理部门报告。
食品经营者从事解冻、简单加热、冲调、组合、摆盘、洗切等食品安全风险较低的简单制售的,县级以上地方市场监督管理部门在保证食品安全的前提下,可以适当简化设备设施、专门区域等审查内容。从事生食类食品、冷加工糕点、冷荤类食品等高风险食品制售的不适用前款规定。
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