燕窝生产许可证单元

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  好顺佳集团

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  2024-09-30 09:49:58

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  4018

燕窝生产许可证单元

一、非即食燕窝

• 适用范围 以燕窝为原料，经过拣选、干燥、包装工艺制成的预包装食品（非即食燕窝）。

• 申证单元 非即食燕窝，在生产许可证上应注明获证产品名称及申证单元：其他食品（非即食燕窝）。

二、燕窝饮品

• 适用范围 以水、燕窝、冰糖等原料，加丄调配后，经高温灭菌制得的饮品。

• 申证单元 其他食品（燕窝制品），在生产许可证上要注明获证产品名称，即其他食品（燕窝制品）。

补充信息

一、食用燕窝（非即食）

• 产品包括燕盏、燕条、燕碎、燕角等，不允许分装。

二、相关规定

• 实施食品生产许可证管理的燕窝产品，其生产企业应符合相关法律法规、规章以及审查细则的要求，确保产品质量安全。

  • 例如，企业厂房应建在无有害气体、烟尘、灰尘、放射性物质及其他扩散性污染源的地区，厂房通风良好，设计合理，能满足生产流程的要求，还应当有与生产相适应的原辅料库、生产车间、成品库，生产区应与生活区分开。

  • 生产车间依其清洁度要求一般分为一般作业区（原料处理间、仓储区、外包装区等）、清洁作业区（内包装区）。

  • 从事接触直接入口食品工作的食品生产人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。

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