湘潭工作室食品卫生许可证

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  好顺佳集团

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  2024-09-30 09:49:52

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湘潭工作室食品卫生许可证申请条件

申请湘潭工作室食品卫生许可证，需要满足以下条件：

• 对于小餐饮经营许可：

  • 具有与经营规模相适应的固定门店，并与有毒、有害场所和其他污染源保持规定的距离。

  • 配备有效的冷藏、洗涤、消毒、油烟排放、防蝇、防尘、防鼠、防虫以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。

  • 各功能区布局合理，能有效防止食品存放、操作过程中产生交叉污染。

  • 具有专用餐饮具清洗消毒设施或者有符合规定的消毒措施。

  • 具有保证食品安全的管理制度。

• 对于食品小作坊许可：

  • 具有与生产经营规模、食品品种相适应的固定场所，并与有毒、有害场所和其他污染源保持规定的距离。

  • 具有与生产经营食品品种、数量相适应，并符合食品安全要求的生产设施、设备和卫生防护措施。

  • 具有合理的设备布局和工艺流程，食品原料处理和食品加工、包装、存放等区域分开设置。

  • 具有保证食品安全的管理制度。

  • 试制的食品检验合格。

湘潭食品卫生许可证相关政策法规

在湘潭申请食品卫生许可证，需要遵循以下相关政策法规：

• 《湖南省市场监督管理局关于印发<湖南省小餐饮经营许可和食品摊贩登记管理办法>的通知》，对小餐饮经营许可和食品摊贩登记管理工作进行了规范，明确了适用范围和相关要求。

• 《食品经营许可管理办法》，规定了食品经营许可的申请、受理、审查、决定及其监督检查等方面的内容。

• 《食品安全法实施条例》，对食品安全相关的总则等方面进行了规定。

• 《国家市场监督管理总局令（第 78 号） 食品经营许可和备案管理办法》，为规范食品经营许可和备案活动，加强食品经营安全监督管理提供了依据。

• 湘潭市还有一些本地的相关通知和规定，如《关于印发<湘潭市保健食品经营管理规范（试行）>的通知》等。

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