武汉小餐饮卫生许可证办理流程

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  好顺佳集团

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  2024-09-30 09:49:24

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一、武汉小餐饮卫生许可证办理条件

小餐饮经营许可证的办理需要满足以下条件：

• 具有固定的经营场所，且经营场所应与《营业执照》登记的一致。

• 从业人员持有健康证明。具有保证食品安全的管理制度。

• 经营场所设在室内，且应当具备给排水条件，与粪坑、污水池、暴露垃圾场（站）、旱厕等污染源的距离，应当超过 25 米，并位于粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源的影响范围外。

• 经营场所环境卫生整洁。就餐场所和食品处理区整洁、明亮；墙壁、天花板、门窗无蜘蛛网、霉斑或其它明显积垢，地面洁净、无积水和油污，排水沟渠通畅。

• 食品处理区与就餐场所、卫生间有效隔离。食品粗加工、切配、烹饪和餐用具清洗消毒等需经常冲洗的场所，应有 米以上浅色、不吸水、易清洗和耐用的材料制成的墙裙。

• 食品处理区按照原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应顺序合理布局，防止食品在存放、操作中产生交叉污染。

• 应有保障食品制作和安全的设施设备，如防尘、防鼠、防虫害设施；餐用具清洗消毒保洁设施；烹调场所有通风排烟设施；食品处理区设带盖或脚踏式废弃物或垃圾收集容器；具有与加工经营食品相适应的冷冻冷藏设备；使用食品添加剂的应有专用贮存设施；加工操作场所设置专用清洗设施；制作冷荤凉菜应设置专用操作间。

• 不得经营裱花类糕点、生食类水产品、自制生鲜乳饮品以及国家和省规定禁止经营的其他食品。

二、武汉小餐饮卫生许可证办理所需材料

办理武汉小餐饮卫生许可证，通常需要准备以下材料：

• 小餐饮经营许可申请书。

• 营业执照复印件。

• 餐饮服务经营场所和设备布局、卫生设施等示意图。

• 食品安全承诺书。

三、武汉小餐饮卫生许可证办理具体步骤

办理武汉小餐饮卫生许可证的具体流程如下：

• 申请人通过湖北政务服务网登陆“一业一证”平台选择“小餐饮”行业进行在线申报，或者也可以到各地政务服务中心“一业一证”综合服务窗口现场办理。

• 提交申请材料，包括上述所需的各项材料。

• 相关部门进行受理和审查。

• 做出决定，符合条件的发放许可证。

四、武汉小餐饮卫生许可证办理相关部门

武汉小餐饮卫生许可证的办理相关部门主要是行政审批局（或者履行政府综合审批职能的机构），联办机构包括县级市场监管部门、县级烟草部门。

五、武汉小餐饮卫生许可证办理注意事项

在办理武汉小餐饮卫生许可证时，需要注意以下几点：

• 申请人应当在 1 个月内对现场核查中发现的问题进行整改，并将整改结果向负责对申请人实施食品安全日常监督管理的市场监督管理部门书面报告。

• 负责对申请人实施食品安全日常监督管理的市场监督管理部门或其派出机构应当在许可后 30 个工作日内对获证小餐饮经营单位实施监督检查。

• 企业整改、听证时间不计入许可承诺期限。

• 要确保所提交的材料真实、准确、完整，经营场所和设施设备符合相关规定和要求。

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