开远食品经营许可证标准

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  好顺佳集团

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  2024-09-30 09:48:51

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开远食品经营许可证办理标准

一、办理条件

• 合法主体资格：申请食品经营许可，应当先行取得营业执照等合法主体资格。企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等，以营业执照载明的主体作为申请人。机关、事业单位、社会团体、民办非企业单位、企业等申办单位食堂，以机关或者事业单位法人登记证、社会团体登记证或者营业执照等载明的主体作为申请人。

• 场所与设备要求：

  • 具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

  • 具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。

• 人员与制度要求：

  • 有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。

  • 具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。

二、所需材料

• 食品经营许可申请书。

• 营业执照或者其他主体资格证明文件复印件。营业执照复印件不须提交；其他主体资格证明文件复印件须提交。营业执照或者其他主体资格证明文件能够实现网上核验的，申请人不需要提供此项材料。

• 与食品经营相适应的主要设备设施、经营布局、操作流程等文件。

• 食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度目录清单。

• 利用自动设备从事食品经营的，申请人应当提交每台设备的具体放置地点、食品经营许可证的展示方法、食品安全风险管控方案等材料。

• 申请人委托代理人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。

三、审批流程

• 先向县级的食品安全监督管理部门提出申请，然后提交相关材料。

• 食品安全监督管理部门审核，并可以进行现场核查。

• 符合条件的，发给许可证；不符合条件的，书面说明理由。

四、相关法规标准

• 《食品经营许可和备案管理办法》规定了食品经营许可的申请、受理、审查、决定，仅销售预包装食品的备案，以及相关监督检查工作的适用范围、原则、权限等内容。

• 明确了在中华人民共和国境内从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可的情形，以及不需要取得食品经营许可的情形。

五、监督检查要求

• 食品展销会的举办者应当在展销会举办前十五个工作日内，向所在地县级市场监督管理部门报告食品经营区域布局、经营项目、经营期限、食品安全管理制度以及入场食品经营者主体信息核验情况等。

• 食品经营者从事网络经营的，外设仓库（包括自有和租赁）的，或者集体用餐配送单位向学校、托幼机构供餐的，应当在开展相关经营活动之日起十个工作日内向所在地县级以上地方市场监督管理部门报告。

六、有效期和续期规定

• 食品经营许可证有效期一般为5年。

• 食品经营者需要延续依法取得的食品经营许可的有效期的，应当在该食品经营许可有效期届满30个工作日前，向原发证的食品药品监督管理部门提出申请。

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