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2024-09-30 09:48:32
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内容摘要:康师傅绿茶卫生许可证相关情况一、康师傅绿茶卫生许可证相关信息康师傅绿茶由康师傅(昆明)饮品有限公司生产,其食品生产许可证编号为SC...
康师傅绿茶由康师傅(昆明)饮品有限公司生产,其食品生产许可证编号为SC106。该许可证包含的信息如下:
生产者信息:
名称:康师傅(昆明)饮品有限公司。
法定代表人(负责人):蒋艾青。
社会信用代码(身份证号码):G101719176(中国台湾)。
住所:云南省昆明市嵩明县杨林工业园区。
生产地址:云南省昆明市嵩明县杨林工业园区。
食品类别与明细:
食品、食品添加剂类别:饮料。
类别编号:0603。
类别名称:茶(类)饮料。
品种明细:茶(类)饮料[抽样产品康师傅冰红茶(柠檬口味);康师傅绿茶(蜂蜜茉莉味)]。
备注:QS5301 0601 0649。
监管相关信息:
日常监督管理机构:嵩明县市场监督管理局。
日常监督管理人员:高春林、牛涛、李华芬。
发证相关信息:
发证机关:昆明市食品药品监督管理局。
签发人:陈柄旭。
发证日期:2017 - 09 - 08。
有效期至:2021 - 03 - 16。
要查询康师傅绿茶的生产资质,可以通过以下途径:
国家卫生健康委员会官网:
企业注册与基本信息准备:
像康师傅(昆明)饮品有限公司这样的生产企业,需要进行合法的企业注册,取得营业执照等基本的企业经营资质。这是申请卫生许可证的前提条件,企业需要明确自身的名称、法定代表人、经营范围、注册地址等基本信息,并且确保这些信息符合相关法律法规的要求。
对于生产康师傅绿茶的企业来说,还需要确定生产场所的相关信息,包括生产场地的面积、布局、卫生条件等。生产场地要符合食品生产的卫生标准,例如要有合理的分区,包括原料储存区、生产加工区、成品包装区等,并且各个区域要保持清洁、通风良好,防止交叉污染。
人员资质与培训:
填写申请表:
企业需要按照当地卫生行政部门的要求填写卫生许可证申请表。申请表内容通常包括企业基本信息(如名称、地址、)、生产经营场所信息(如面积、布局、卫生设施等)、产品信息(如康师傅绿茶的产品类型、配方、生产工艺等)等。以康师傅绿茶为例,在填写产品信息时,需要详细说明其原料(如茶叶的采购渠道、质量标准等)、生产过程中的质量控制措施(如如何保证茶多酚等成分的含量符合标准、如何防止微生物污染等)。
在填写申请表时,要确保所填写的信息真实、准确、完整,因为这些信息将是卫生行政部门审核的重要依据。
提交申请材料:
审核与现场检查:
获取许可证:
监管部门:
日常监管内容:
原料质量监管:对于康师傅绿茶来说,茶叶是主要原料之一。监管部门会检查企业采购的茶叶是否符合质量标准,包括茶叶的品种、产地、农药残留、重金属含量等方面的指标。例如,茶叶的农药残留不能超过国家规定的限量标准,否则可能会对消费者的健康造成危害。
生产过程监管:在生产过程中,监管部门会关注企业是否按照规定的生产工艺进行生产。比如,康师傅绿茶的生产过程中,萃取、过滤、调配等工艺环节都需要符合相应的卫生和质量要求。监管人员会检查生产设备的清洁和消毒情况,防止微生物在设备上滋生并污染产品;检查生产环境的卫生状况,如车间的温度、湿度是否适宜,是否存在交叉污染的风险等。
成品质量监管:对康师傅绿茶成品的监管主要包括对产品的理化指标和微生物指标的检测。理化指标方面,如茶多酚、咖啡因等成分的含量需要符合相关标准;微生物指标方面,菌落总数、酵母等指标不能超标。如果成品质量不符合标准,监管部门会要求企业采取相应的整改措施,如召回不合格产品、改进生产工艺等。
全国性抽检:
不合格情况及原因:
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