小吃店卫生许可证办理

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2024-09-30 09:48:16
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内容摘要：一、小吃店卫生许可证办理流程小吃店卫生许可证办理流程较为复杂，需要按部就班地进行多个步骤。小吃店负责人需先到当地工商行政管理部门进...

各类资质· 许可证· 备案办理

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一、小吃店卫生许可证办理流程

小吃店卫生许可证办理流程较为复杂，需要按部就班地进行多个步骤。

小吃店负责人需先到当地工商行政管理部门进行名称预先核准。这一步是为了确定小吃店的名称是独一无二且符合规定的，需要持身份证原件及复印件一份到所在辖区工商所办理名称预先核准登记手续。

接着，持名称预先核准通知书到卫生部门办理卫生许可证。在这个过程中，可能会涉及到申报图纸（同时准备所需材料），例如生产经营场所地平面布局图一份，应标明相关布局信息等，然后卫生部门会对图纸及相关材料进行审查。之后会进行现场验收，只有现场验收合格后才可以进行后续步骤。

在申报材料后的10个工作日内，如果一切顺利就可以领取卫生许可证。

二、小吃店卫生许可证办理所需材料

办理小吃店卫生许可证需要准备多种材料。

基本身份与经营相关材料
- 个体工商名称预先核准通知书（营业执照）是必不可少的，这是表明小吃店已经完成名称核准的重要文件，也是后续办理卫生许可证的前置条件之一。
- 食品卫生许可证申请书需要填写完整，申请书包含小吃店的基本信息、经营范围、经营场所等相关信息，这有助于卫生部门全面了解小吃店的情况。
- 负责人身份证复印件，用于证明申请人的身份信息，确保办理过程中的合法性和可追溯性。
经营场所相关材料
- 经营场所平面图，该平面图要详细标明小吃店内各个功能区域的布局，如厨房、用餐区、储物区等的位置和面积，以便卫生部门评估场所是否符合卫生要求。
- 房屋所有权及租赁证明复印件，如果是自有房屋提供所有权证明，如果是租赁房屋则提供租赁协议复印件，这是证明小吃店经营场所合法性的重要依据。
人员相关材料
- 食品从业人员健康查体及卫生知识培训一览表，小吃店的员工需要进行健康检查并参加卫生知识培训，以确保员工的健康状况符合从事食品行业的要求。
- 可能还需要餐（饮）具检验报告，证明小吃店所使用的餐具、饮具等符合卫生标准，保障顾客的饮食安全。

三、小吃店卫生许可证办理费用

办理小吃店卫生许可证需要支付的费用主要包括审查费、审核费和体检费等，通常在2000 - 3000元之间。这些费用的产生是由于卫生部门在办理过程中需要对小吃店进行多方面的审查、审核工作，以及员工需要进行健康体检等。审查费是卫生部门对小吃店提交的材料、经营场所等进行审查所收取的费用；审核费则是在审查基础上进一步核实相关信息的费用；而体检费是食品从业人员进行健康查体的费用。

四、小吃店卫生许可证办理地点

一般来说，小吃店可以向县级以上地方人民政府食品药品监督管理部门申请食品经营许可证，也就是办理卫生许可证的相关事宜。在办理之前，需要先到当地工商行政管理部门进行名称预先核准登记手续，如到所在辖区工商所办理这一手续。

五、小吃店卫生许可证办理注意事项

了解相关法规政策
- 要清楚国家和地方对于小吃店卫生许可证办理的相关法律法规，例如《中华人民共和国食品安全法》等。这些法规规定了小吃店在食品生产经营过程中的各项要求，包括卫生标准、人员健康管理、原材料采购等方面。只有了解并遵守这些法规，才能顺利办理卫生许可证并且合法经营小吃店。例如，国家对食品生产经营实行许可制度，从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可，这就明确了办理卫生许可证的必要性。
确保材料真实完整
- 在准备办理卫生许可证所需材料时，一定要确保材料的真实性和完整性。如经营场所平面图要准确绘制，不能虚报面积或者功能区域；食品从业人员健康查体及卫生知识培训一览表要如实填写员工的健康检查结果和培训情况等。如果提供虚假材料，不仅会导致卫生许可证办理失败，还可能面临处罚。
经营场所卫生条件达标
- 小吃店的经营场所要符合卫生部门规定的卫生条件。例如厨房要有合理的布局，生熟食材要分开存放和加工，要有良好的通风和排水系统，餐具清洗消毒设备要齐全等。在申请卫生许可证之前，要对经营场所进行自查和整改，确保达到卫生标准。
人员健康管理
- 小吃店的从业人员必须持有健康证才能上岗工作。在办理卫生许可证之前，要确保所有员工都进行了健康检查并且取得了合格的健康证。同时，要定期组织员工进行健康复查，以保证员工的健康状况始终符合从事食品行业的要求。

六、小吃店卫生许可证办理常见问题及解决方法

名称预先核准不通过
- 问题：可能会出现提交的小吃店名称与已有的名称重复，或者名称中包含不符合规定的内容，导致名称预先核准不通过。
- 解决方法：在申请名称预先核准之前，要进行充分的市场调研，避免使用过于常见或者与其他知名品牌相似的名称。同时，要仔细了解名称核准的相关规定，避免使用禁止使用的词汇或者符号。如果不通过，可以根据工商行政管理部门的反馈意见进行修改后重新申请。
材料审核不通过
- 问题：、不符合要求或者存在错误信息等情况，导致材料审核不通过。
- 解决方法：在准备材料时，要仔细阅读卫生部门提供的材料清单和要求，按照要求逐一准备材料。对于填写的表格要认真核对信息，确保准确无误。如果材料审核不通过，要根据卫生部门反馈的具体问题进行补充、修改或者重新准备材料，然后再次提交审核。
现场验收不合格
- 问题：、设备设施不完善等问题，导致现场验收不合格。
- 解决方法：在申请现场验收之前，要按照卫生标准对经营场所进行全面的自查和整改。例如，如果厨房的通风不好，要及时安装通风设备；如果餐具消毒设备不符合要求，要更换或者升级设备。针对现场验收中发现的问题，要积极整改，整改完成后再次申请验收。