卖自己家红糖需要生产许可证吗

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2024-09-30 09:47:38
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内容摘要：自己家制作红糖售卖是否需要生产许可证自己家制作红糖进行售卖通常是需要生产许可证的。国家对食品生产经营实行许可制度，从事食品生产、食...

各类资质· 许可证· 备案办理

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自己家制作红糖售卖是否需要生产许可证

自己家制作红糖进行售卖通常是需要生产许可证的。国家对食品生产经营实行许可制度，从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但销售食用农产品和仅销售预包装食品的，不需要取得许可。仅销售预包装食品的，应当报所在地县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门备案。红糖属于食品范畴，一般情况下自家制作并售卖红糖需要办理生产许可证。

售卖红糖所需的资质和证件有哪些

售卖红糖需要取得相关的资质和证件，主要包括：

营业执照：这是合法经营的基础，企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等，以营业执照载明的主体作为申请人。机关、事业单位、社会团体、民办非企业单位、企业等申办食堂，以机关或者事业单位法人登记证、社会团体登记证或者营业执照等载明的主体作为申请人。
食品经营许可证：申请食品经营许可，应当符合与其主体业态、经营项目相适应的食品安全要求，具备相应的条件，如具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；有专职或者兼职的食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；食品安全相关法律、法规规定的其他条件。
从事食品经营管理的，应当具备与其经营规模相适应的食品安全管理能力，建立健全食品安全管理制度，并按照规定配备食品安全管理人员，对其经营管理的食品安全负责。
申请食品经营许可，应当提交食品经营许可申请书、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件、与食品经营相适应的主要设备设施、经营布局、操作流程等文件、食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度目录清单等材料。

家庭自制红糖销售的相关法规

目前国内关于红糖的标准比较多，刨除生产者自已编制的企业标准外，和红糖有关的标准主要包括：

GB 13104-2014 食品安全国家标准食糖这个标准属于食品安全标准，由国家卫生和计划生育委员会组织制定和发布的，所有在国内生产销售的。
自制与正规厂商最大的区别在于“有无统一标准”，相关部门应从政策帮扶角度出发，将自制食品的原料采购、生产制作、储藏运输、销售等环节纳入监管，从严格标准、执法监督上降低食品安全风险，提升自制食品的可信度、信誉度。

红糖生产销售的许可证办理流程

办理红糖生产销售的许可证，大致流程如下：

了解相关规定和要求：企业需要了解所需申请的资质许可证的具体规定和要求，包括申请条件、申请材料、审核标准等。
准备申请材料：根据相关规定和要求，准备齐全的申请材料，如糖生产许可证审查细则中要求的必备的生产资源，包括生产场所和生产设备等；必备的出厂检验设备；产品相关标准；原辅材料的有关要求等。
提交申请材料：将准备好的申请材料提交给相应的政府部门或行业组织，并进行现场审核或书面审核。
审核及颁证：经过审核后，政府部门或行业组织会对符合条件的企业颁发相应的资质许可证。

无证售卖自家红糖的法律风险

无证售卖自家红糖是存在法律风险的。由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。无证生产食品情节严重会构成非法经营罪，要追究相应刑事责任。