什么需要加工食品许可证

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  好顺佳集团

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  2024-09-30 09:47:05

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加工食品许可证的定义

在中华人民共和国境内，从事食品生产活动，应当依法取得食品生产许可，这个许可证书就是加工食品许可证。食品生产许可应当遵循依法、公开、公平、公正、便民、高效的原则，实行一企一证原则，即同一个食品生产者从事食品生产活动，应当取得一个食品生产许可证。

加工食品许可证的办理条件

办理加工食品许可证需要满足一系列条件，包括：

• 拥有营业执照等合法资格。

• 明确申请的经营项目和主体业态。

• 具备适宜的食品处理、加工、销售场所，其环境应符合相关卫生标准和要求。

• 配置必要的设备和设施，以满足食品生产加工的需要。

• 有食品安全管理人员和完善的食品安全管理制度，能够有效保障食品生产过程中的安全。

• 合理的设备布局和工艺流程，确保食品生产的高效与安全。

加工食品许可证的申请流程

申请加工食品许可证，应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列材料：

• 食品生产许可申请书。

• 营业执照复印件。

• 食品生产加工场所及其周围环境平面图、各功能区间布局平面图、工艺设备布局图和食品生产工艺流程图。

• 食品生产主要设备、设施清单。

• 进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、食品安全自查、从业人员健康管理、不安全食品召回、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。

申请人委托他人办理食品生产许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。申请保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品的生产许可，还应当提交与所生产食品相适应的生产质量管理体系文件以及相关注册和备案文件。

加工食品许可证的有效期

根据相关规定，食品生产经营许可有效期为5年。食品经营者需要延续依法取得的食品经营许可的有效期的，应当在该食品经营许可有效期届满30个工作日前，向原发证的食品药品监督管理部门提出申请。

加工食品许可证的监管要求

为了加强食品生产经营活动的监督检查，督促食品生产经营者落实主体责任，保障食品安全，市场监督管理部门会依据相关法律法规对食品生产经营活动进行监管。食品生产经营者应当对其生产经营食品的安全负责，积极配合市场监督管理部门实施监督检查。

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