a级餐饮服务许可证

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  好顺佳集团

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  2024-09-30 09:46:43

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A 级餐饮服务许可证概述

一、什么是 A 级餐饮服务许可证

餐饮服务单位的食品安全等级划分为 A、B、C 三个级别，其中 A 级代表食品安全状况良好。A 级餐饮服务许可证意味着该餐饮服务单位在食品安全方面表现出色，达到了较高的标准和要求。

二、A 级餐饮服务许可证的办理条件

1. 具有与制作供应的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

2. 具有与制作供应的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通风、冷冻冷藏、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。

3. 具有经食品安全培训、符合相关条件的食品安全管理人员，以及与本单位实际相适应的保证食品安全的规章制度。

4. 具有合理的布局和加工流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。

5. 国家食品药品监督管理局或者省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门规定的其他条件。

三、A 级餐饮服务许可证的审批流程

1. 申请人需要向市行政审批服务中心的“食药监窗口”提交申请，包括填写完整的申请表格以及必要的证明材料。

2. 窗口工作人员会对申请材料进行审核，若申请材料存在可以当场更正的错误，应当允许申请人当场更正，申请人应当对更正内容签章确认；若申请材料不齐全或者不符合法定形式的，应当当场或者在 5 个工作日内一次性告知申请人需要补正的全部内容，逾期不告知的，自收到申请材料之日起即为受理；若申请事项属于食品药品监督管理部门职权范围，申请材料齐全且符合法定形式的，应当做出受理决定。

3. 食品药品监督管理部门受理申请人提交的申请材料后，应当审核申请人按照相关规定提交的相关资料，并对申请人的餐饮服务经营场所进行现场核查。上级食品药品监督管理部门受理的餐饮服务许可申请，可以委托下级食品药品监督管理部门进行现场核查。

4. 食品药品监督管理部门应当根据申请材料和现场核查的情况，对符合条件的，做出准予行政许可的决定；对不符合规定条件的，做出不予行政许可的决定并书面说明理由，同时告知申请人享有依法申请行政复议或者提起行政诉讼的权利。

5. 食品药品监督管理部门应当自受理申请之日起 20 个工作日内做出行政许可决定。因特殊原因需要延长许可期限的，经本机关负责人批准，可以延长 10 个工作日，并应当将延长期限的理由告知申请人。

6. 食品药品监督管理部门做出准予行政许可决定的，应当自做出决定之日起 10 个工作日内向申请人颁发《餐饮服务许可证》。

四、A 级餐饮服务许可证与其他级别许可证的区别

1. 食品安全状况不同：A 级代表食品安全状况良好，B 级代表食品安全状况中等，C 级代表食品安全状况一般。

2. 风险程度不同：A 级的食品安全风险最低，C 级的食品安全风险相对较高。

3. 监管力度和频率可能有所差异：通常对 A 级餐饮服务单位的监管相对宽松，对 C 级的监管则更为严格和频繁。

五、如何保持 A 级餐饮服务许可证的有效性

1. 持续符合办理条件：包括保持场所的环境整洁、设备设施的正常运行、食品安全管理人员的专业素养等方面符合要求。

2. 严格遵守食品安全相关法律法规：如规范采购渠道、确保食品加工过程的卫生、妥善处理食品废弃物等。

3. 积极配合监管部门的检查：对于检查中提出的问题及时整改，不断完善食品安全管理体系。

4. 定期开展内部自查：按照相关评定标准，对自身的食品安全状况进行评估和改进。

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