食品工厂资质证办理流程

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2024-09-29 09:32:21
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内容摘要：食品工厂资质证办理的基本要求食品工厂办理资质证有一系列的基本要求。在硬件方面，厂房需为工业用途（或能作为临时工业用途），且周边 3...

各类资质· 许可证· 备案办理

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食品工厂资质证办理的基本要求

食品工厂办理资质证有一系列的基本要求。在硬件方面，厂房需为工业用途（或能作为临时工业用途），且周边 30 米范围内无污染源，与生活区有隔离。厂房面积大小需满足功能间规划、设备摆放、人员进入、交叉污染防范和产能品种需求，一般在 300 平左右，但面积方面没有硬性要求。

还需要办理一系列的证件，如环评批复、生产许可证、营业执照、卫生许可证、健康证等。环评批复是新开工项目必须经过的环节，需由有关专家对环境影响评估编制环境影响报告书，上报国家环境主管部门审核。生产许可证是国家对于具备某种产品生产条件并能保证产品质量的企业依法授予的许可生产该项产品的凭证。营业执照申请人需携带身份证原件及复印件到当地工商部门登记名称。卫生许可证或餐饮服务许可证的领取，需在取得后，凭证及相应的房屋租赁证明、身份证，到当地工商部门申请领取工商营业执照。按照规定，申请从事饮食业、食品加工和销售业的应出具食品卫生监督机关核发的证明。健康证则需按照卫生监督机构确定的人员名单到健康体检单位进行预防性健康检查，统一使用卫生部制定的《中华人民共和国预防性健康检查用表》。

食品工厂资质证办理的具体步骤

食品工厂资质证的办理主要包括以下步骤：

取得申请资格：只有取得营业执照等合法主体资格，才可以申请食品生产许可证。
选择申请类别：经营者要明确自己申请的食品生产许可证类别，如粮食加工产品、食用油、油脂及其制品、调味品等多种类别。
准备申请材料：包括食品生产许可申请书、营业执照复印件、食品生产加工场所及其周围环境平面图、各功能区间布局平面图、工艺设备布局图和食品生产工艺流程图、食品生产主要设备及设施清单、进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、食品安全自查、从业人员健康管理、不安全食品召回、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。
满足申请条件：具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境清洁，确保场所无毒无害无污染；具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防鼠、防虫、防蝇、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备；有专职或兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品和直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物和不洁物；法律法规规定的其他条件。
递交申请材料：可以选择现场申请或网上申请。现场申请需到所在地县级以上地方的食品药品监督管理部门提交申请。网上申请只是增加了预受理的环节，目的是加快审查进度，但申请人仍要到当地的政务服务中心综合受理窗口提交纸质申请材料。
通过材料审核：相关部门对提交的申请材料进行审核。
通过现场核查：现场核查通过后，审批决定，核查不过则按意见进行整改，最终领取食品生产许可证。由于各地政务事项改革进度不一，现场核查时间及行政审批时间可能会有所不同。

办理食品工厂资质证所需材料清单

办理食品工厂资质证需要准备以下材料：

申请报告：详细说明工厂的基本情况、申请理由及目的。
《卫生局卫生许可证申请书》：填写完整的申请书，包括工厂的基本信息、经营范围等。
企业名称预先核准通知书复印件：证明工厂的名称合法性。
食品生产许可申请书。
公司资质，包括营业执照、生产许可证。
授权委托书。
经办人、委托人身份证明。
变更材料，如人流物流图、设备布局图、生产工艺流程图、厂区及其周围环境平面图等，且如生产线中存在移位现象，也应体现移位前后变化；设备布局图的信息要与设备清单信息一致；设备布局图要与生产工艺流程图、生产区域等涉及的信息要一致，尤其是现场确认。

食品工厂资质证办理的相关法规政策

食品工厂资质证的办理遵循一系列的法规政策。例如，《食品经营许可和备案管理办法》于 2023 年 6 月 15 日由国家市场监督管理总局令第 78 号公布，自 2023 年 12 月 1 日起施行。该办法旨在规范食品经营许可和备案活动，加强食品经营安全监督管理，落实食品安全主体责任，保障食品安全，其依据包括《中华人民共和国行政许可法》《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规。

食品工厂资质证办理的审批流程和时间

食品工厂资质证的审批流程和时间因地区和具体情况而异。一般来说，审批流程包括申请、受理、审查、决定等环节。

在申请环节，食品生产者需要在食品生产许可有效期届满 30 个工作日前，向原发证的市场监督管理部门提出申请。申请延续食品生产许可时，应当提交食品生产许可延续申请书以及与延续食品生产许可事项有关的其他材料。对于保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品的生产企业，还应当提供生产质量管理体系运行情况的自查报告。

县级以上地方市场监督管理部门应当根据被许可人的延续申请，在该食品生产许可有效期届满前作出是否准予延续的决定。应当对变更或者延续食品生产许可的申请材料进行审查，并按照相关规定实施现场核查。申请人声明生产条件未发生变化的，县级以上地方市场监督管理部门可以不再进行现场核查。申请人的生产条件及周边环境发生变化，可能影响食品安全的，市场监督管理部门应当就变化情况进行现场核查。保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品注册或者备案的生产工艺发生变化的，应当先办理注册或者备案变更手续。

由于各地政务事项改革进度不一，现场核查时间及行政审批时间可能会有所不同。如果对此有疑问，可以登录当地的政务服务网留言咨询，或直接拨打当地的食品药品监督管理局电话进行询问。