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2024-09-29 09:31:15
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内容摘要:白酒生产许可证的获取渠道白酒生产许可证的获取渠道主要通过向相关政府部门申请。市场监管总局是负责白酒生产许可审查的重要部门之一。目前...
白酒生产许可证的获取渠道主要通过向相关政府部门申请。市场监管总局是负责白酒生产许可审查的重要部门之一。目前,新版《白酒生产许可审查细则(征求意见稿)》已发布,对白酒生产企业的资质和生产流程等方面提出了更严格的要求。
申请白酒生产许可证的企业需要具备一定的条件,包括与生产规模、品种、产量相适应的生产场所、设备设施,原则上应具备从制曲、发酵、蒸馏、陈酿、勾调、灌装等完整的生产工艺(外购酒曲生产白酒企业可不要求制曲车间与制曲工艺);仅申请白酒原酒生产许可的企业可不具备灌装等生产工艺以及相应的勾调、包装车间、成品库房等设备设施。
申请白酒生产许可证的流程如下:
准备工作:企业需要对自身的生产条件、设备设施、工艺流程等进行全面评估,确保符合相关要求。
提交申请:向当地市场监管部门提交申请材料,包括企业基本信息、生产工艺、设备清单、质量控制措施等。
材料审核:市场监管部门对提交的申请材料进行审核,如有需要,可能会要求企业补充或修改材料。
现场审查:审核通过后,市场监管部门会组织专业人员对企业的生产现场进行审查,检查生产设备、工艺流程、卫生条件等是否符合要求。
整改完善:如果在现场审查中发现问题,企业需要按照要求进行整改,整改完成后再次接受审查。
审批发证:经过审核和现场审查合格,且整改通过的企业,将获得白酒生产许可证、、。
白酒生产许可证的颁发机构通常是市场监管总局及地方各级人民政府相应的职能部门。中国酒业协会白酒分会和中国食品工业协会白酒专业委员会作为白酒行业的自律组织,也在行业规范和管理方面发挥着一定的作用。
与白酒生产许可证相关的政策法规主要包括:
市场监管总局组织起草的《白酒生产许可审查细则(征求意见稿)》,对白酒生产许可工作进行规范指导,加强白酒质量安全监管。
细则中明确规定,企业仅有包装场地、工序、设备或企业具有完整的制曲、发酵、蒸馏等生产场所、设施设备、生产工艺等条件,但以勾调、灌装等包装工序作为生产开始的,均属于分装行为,不予生产许可。
不得以固液法白酒、液态法白酒冒充固态法白酒;不得虚假标注配料表等强制标示内容,使用食用酒精勾调的液态法白酒和固液法白酒,其配料表应标注食用酒精;生产年份酒的企业应建立年份酒质量安全标准,年份酒标签应如实标注所使用各种基酒的真实年份和比例;白酒标签不得标注“特供”、“专供”、“专用”、“特制”、“特需”等字样。
查询白酒生产许可证的真伪可以通过以下途径:
国家市场监督管理总局政务服务平台,在该平台上可以进行相关查询操作。
还可以通过专业的食品生产许可查询网站,如 SC 查询网,输入相关许可证编号等信息进行查询。
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