普洱茶生产许可证和执行标准

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  好顺佳集团

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  2024-09-29 09:30:09

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普洱茶生产许可证办理流程

办理普洱茶生产许可证需要经过以下步骤：

要了解相关法律法规。根据《中华人民共和国食品安全法》等相关文件规定，从事食品加工、销售等行业都需要取得相应的许可证才能合法经营。

准备申请材料。这是成功办理茶叶生产许可证的关键。

然后，选择办理部门。办理部门为当地市场监督管理局（由工商行政管理局、质量监督局和食品药品监督管理局整合而成）。

办理方式推荐利用微信小程序“开办企业一窗通”进行在线申请，简化流程，提高效率。具体操作可参考网络教程或咨询相关部门。

普洱茶执行标准的相关规定

普洱茶的执行标准主要包括以下方面：

GB/T 22111-2008《地理标志产品 普洱茶》规定了地理标志产品普洱茶的地理标志产品保护范围、术语和定义、类型与等级、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。

DB5308/T 58—2020《普洱茶加工技术规程》对普洱茶的加工技术进行了规范。

还有《普洱茶贮存技术规范》等相关标准，对普洱茶的贮存等方面做出规定。

普洱茶生产许可证的申请条件

申请普洱茶生产许可证需要满足以下条件：

具有食品生产许可证及合法有效的营业执照。

生产茶叶原料全部来自于保护区域范围内。

按照GB/T22111《地理标志产品 普洱茶》组织生产，能保持正常生产活动，并建立有完整、可追溯的产品质量档案。

建立起质量管理体系，3年内无重大质量违法记录。

常见的普洱茶执行标准有哪些

常见的普洱茶执行标准包括：

NY/T 779-2004《普洱茶》

GB/T 22111-2008《地理标志产品 普洱茶》

GH/T 1244-2019《固态速溶普洱茶》

DB5308/T 58-2020《普洱茶加工技术规程》

DB53/T 1157-2023《生态普洱茶生茶加工技术规程》

如何确保普洱茶符合生产许可证和执行标准

为确保普洱茶符合生产许可证和执行标准，需要做到以下几点：

茶叶生产企业应严格按照GB/T191、GB/T6388、GB7718的规定规范标注普洱茶的真实信息。

茶叶经营者在进购茶叶时，应尽更谨慎的注意义务。为了达到追本溯源的目的，应保存更长时间的的进货凭证及相关上家资质信息，在产品尚未销售完毕时，不应处置相关信息及凭证。

对于普洱茶生产日期虚假标注的行为，应根据相关法律规定进行处罚。例如，对于将生产日期标前以误导消费者、抬高价格的行为，应按照《食品安全法》125条第一款第(二)项进行处罚，而非124条，以保证处罚的合理性和适当性。

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