大理食品许可证标准

• 

  好顺佳集团

• 

  2024-09-29 09:28:44

• 

  3292

大理食品许可证审核标准

食品许可证的审核标准旨在确保食品生产经营活动的合法性、安全性和规范性。以下是大理食品许可证审核的一些主要标准：

一、食品生产许可证审核标准

• 生产场所与环境：生产场所应符合相关规划和卫生要求，与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

• 设备与设施：具备与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理、加工、包装、贮存等设备和设施，且设备设施应保持良好运行状态。

• 工艺流程与布局：工艺流程合理，各功能区间布局科学，能够有效防止交叉污染。

• 人员管理：从业人员应具备相应的健康证明和食品安全知识培训记录。

• 管理制度：建立健全进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、食品安全自查、从业人员健康管理、不安全食品召回、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。

• 产品质量：生产的食品应符合国家相关质量标准和食品安全要求。

二、食品经营许可证审核标准

• 经营场所：具有与经营的食品品种、数量相适应的场所，环境整洁，符合卫生要求。

• 设备设施：配备与食品经营相适应的主要设备设施，如冷藏、冷冻、消毒、通风等设备。

• 操作流程：操作流程合理，能够保证食品在经营过程中的安全和质量。

• 人员资质：从业人员持有有效的健康证明，熟悉食品安全知识和相关法规。

• 食品安全制度：制定食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等规章制度。

• 食品质量：所经营的食品符合国家相关质量标准和安全要求。

市场监督管理部门实施食品生产许可工作，应当按照国家市场监督管理总局规定的食品生产许可文书和生产许可证格式标准，严格规范许可申请、受理、审查、发证、查询全工作流程。

大理食品许可证的审核标准严格且全面，涵盖了从生产经营场所到人员管理、从制度建设到产品质量等多个方面，以保障公众的食品安全。

办理资质许可，所属行业不同，详情会有所差异，为了精准快速的解决您的问题，建议您向专业的顾问说明详细情况，1对1解决您的实际问题。

资质/许可证办理 有证才能经营，有资质才更放心

黄经理 马上咨询

顾问经理 丨 10秒内响应

从事资质办理6年多，细心负责,快速、准确、高效

已服务799客户 97%满意度

刘经理 马上咨询

顾问经理 丨 10秒内响应

从事资质办理5年多，从业经验丰富、耐心、服务态度细致独特

已服务906客户 98%满意度

王经理 马上咨询

顾问经理 丨 10秒内响应

从事资质办理行业6年多，良好的职业道德，根据不同行业客户需求，提供专业、全方位的资质办理建议

已服务816客户 97%满意度

相关标签：

食品 许可证 标准 大理