劳务食堂卫生许可证

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  好顺佳集团

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  2024-09-29 09:28:11

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劳务食堂卫生许可证办理流程

办理劳务食堂卫生许可证一般需要经过以下流程：

• 申请：经营者或其委托人向当地卫生监督部门提出申请。

• 准备申请材料：包括企业基本信息，如企业名称、法定代表人、注册地址等；生产、经营场所的卫生条件，如场地布局、硬件设备、环境卫生等；食品生产加工工艺流程，如原料收购、生产加工、成品包装等；员工健康状况和从业经历，如体检报告、职业培训证书等；产品质量安全控制措施，如原料检验、生产过程监控、产品抽检等；企业质量追溯体系和应急预案等。

• 现场检查：当地卫生监督部门对食堂经营场所进行现场检查，审核材料。

• 评估：卫生监督部门对现场检查结果进行评估。

• 决定：卫生监督部门依据评估结果作出是否发放许可证的决定。

劳务食堂卫生许可证所需材料

办理劳务食堂卫生许可证通常需要准备以下材料：

• 食堂经营者的身份证明文件。

• 食堂经营场所的证明材料，如租赁协议或产权证明等。

• 食品经营许可证原件及复印件。

• 食品经营者卫生管理人员的身份证明文件。

• 食品经营者卫生管理人员的健康证明文件。

• 食品经营者卫生管理人员的培训合格证明文件。

• 员工健康证明文件。

• 员工食品卫生培训合格证明文件。

• 消毒设备和器具购置及使用记录。

• 食品安全管理制度和卫生标准的制定及实施情况。

• 食品供应商购货凭证和商品检验报告等。

还可能需要以下材料：

• 申请书，内容应包括申请人的情况、所开工地食堂的名称、建筑面积、厨房设备、厨余处理措施、食品原料的及审查、食品安全控制措施、卫生管理措施等。

• 申请人社会保障号，或者身份证复印件。

• 食品经营许可证（限街边摊、小摊小贩）。

• 厨房间图纸。

• 厨房设备合格证明。

• 燃气煤气使用许可证。

• 洁净衣审查证明。

• 工商行政管理部门签发的食品经营执照复印件。

• 卫生检验报告。

• 食品加工制品消毒处理报告。

• 食品经营场所环境卫生情况检查报告。

• 厨余处理批准文件。

• 其他有关文件。

劳务食堂卫生许可证审核标准

审核劳务食堂卫生许可证时，通常会依据以下标准：

• 食堂负责人要严格按照卫生标准进行布置食堂，并保证从业人员的健康状况和食品的安全性。

• 具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

• 具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。

• 有专职或者兼职的食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。

• 具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。

劳务食堂卫生许可证有效期

食品卫生许可证的有效期为五年。该期限自许可决定作出之日起计算，要求经营者在到期前及时申请续期，确保合法经营并保障食品安全。

劳务食堂卫生许可证吊销情况

如果劳务食堂存在以下情况，可能会被吊销卫生许可证：

• 违反《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规的规定。

• 未按照许可证规定的范围和条件进行经营活动。

• 发生严重的食品安全事故。

• 经检查发现存在严重的食品安全隐患，且在规定期限内未整改到位。

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