办食品流动许可证的条件

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  好顺佳集团

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  2024-09-29 09:28:08

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一、办理食品流动许可证的基本条件

办理食品流动许可证需要满足以下基本条件：

• 具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所。这些场所要保持环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。例如，食品经营场所不能靠近化工厂、垃圾处理站等可能产生污染的区域。

• 具备与经营的食品品种、数量相适应的设备或者设施，包括相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。比如，要有专门的消毒设备对餐具进行消毒，有良好的通风设备保证空气流通。

• 拥有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度。食品安全管理人员需要参加相关考核取得合格证后方可上岗，食品安全专业技术人员要能负责食品质量检验或食品安全检查等工作。

• 具有合理的设备布局和工艺流程，能够防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。比如，生熟食品要分开存放和加工，避免交叉污染。

二、食品流动许可证办理的资质要求

• 企业的分支机构从事食品经营，各分支机构应当分别申领《食品流通许可证》。

• 申请人提交的材料应当真实、合法、有效，符合相关法律、法规的规定。申请人应当对其提交材料的合法性、真实性、有效性负责。

三、办理食品流动许可证的必备文件

申请领取《食品流通许可证》，应当提交下列材料：

• 《食品流通许可申请书》。

• 《名称预先核准通知书》复印件。

• 与食品经营相适应的经营场所的使用证明。

• 负责人及食品安全管理人员的身份证明。

• 与食品经营相适应的经营设备、工具清单。

• 与食品经营相适应的经营设施空间布局和操作流程的文件。

• 食品安全管理制度文本。

• 省、自治区、直辖市工商行政管理局规定的其他材料。

申请人委托他人提出许可申请的，委托代理人应当提交委托书以及委托代理人或者指定代表的身份证明。已经具有合法主体资格的经营者在经营范围中申请增加食品经营项目的，还需提交营业执照等主体资格证明材料，不需提交《名称预先核准通知书》复印件。

四、食品流动许可证申请的人员条件

• 机构内需有相关的食品安全管理人员。

• 一般法人为机构内食品安全管理人员，办证期间，可不参加食品安全培训，拿证后，可根据实际需求参加食品安全培训。

五、办理食品流动许可证的场地条件

• 需提供租赁合同、房地产权证、房产信息单(即产调) 。

• 需提供经营场所平面布局图(标明用途、面积、设备设施位置等，对于经营散装食品、保健食品、婴幼儿乳制品、冷藏冷冻的食品，该布局图应体现出单独的销售区域) 。

• 涉及食品批发的，需有存储仓库，可由办公场地划分出一块作为仓库。

• 涉及零售类冷冻冷藏食品的，需有冷藏冷冻设备，如冰柜；涉及批发类冷冻冷藏食品的，需有冷库，可外租专业冷库或自建冷库。专业冷库需有法人主体，且取得《上海市食品贮存、运输服务经营者备案证明》；自建冷库是客户利用自有或租赁的场地自行建设的冷库。目前，对于冷库面积暂无要求，可根据实际经营情况判定。注：涉及冷藏冷冻食品的，地址建议选在一楼，如涉及高楼层的含冷藏冷冻食品的许可办理，售前请咨询资质服务部主管。

• 涉及含网络销售的，房屋性质为“住宅”的不可用作为租用场地外，商住两用，办公均可。值得注意的是，上海市闵行区房屋性质为“工业”的可用作租赁场地。

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